диета ниско

Кето песто сос

Ако спазвате кето или кетогенна диета, вероятно пропускате някои рецепти, с които сте се хранили редовно.

Бихте ли искали да имате богат сос песто, който е подходящ за диета с ниско съдържание на въглехидрати?

В този пост ще ви покажа начин бързо, много лесно и още икономичен отколкото оригинала.

И можете да го използвате в много рецепти, за да овкусите вашите ястия.

Любопитни неща за сос песто

Думата "песто" идва от генуезката дума "пестаре", което означава да се смила или да се начука в хаванче.

И то е, че първоначално пестото е било направено чрез смачкване в хоросана и дори днес много хора продължават да го правят така. Но в бързината на съвременния живот много от нас използват мелница или кухненски робот.

Песто традиционно носи 7 съставки, и по-добре, ако всички те идват от района на Лигурия: пресни листа босилек, кедрови ядки, пармезан, сирене Пекорино, зехтин екстра върджин, чесън и едра сол.

Версията, която ви представям е кето-приятелски вариант, въпреки че не трябва да злоупотребявате със сумата, която приемате.

Вместо кедрови ядки, аз използвам пекани, защото те имат по-малко въглехидрати и защото са по-евтини от кедровите ядки: добрите са много скъпи!

Продължете и го направете и ми кажете дали ви е харесало!