Здравословната диета, която включва тези храни, може да ви помогне при диабет, да контролирате нивата на кръвната захар или дори да ги обърнете.

храни

1. Овес

С високо съдържание на разтворими фибри, овесените ядки се усвояват по-бавно от преработените въглехидрати. Яжте го и ще освобождавате глюкоза по-бавно, което ще предотврати скокове в нивата на кръвната захар, което го прави добра възможност за диабет.

В проучване от 2012 г. на шведския университет Каролинска изследователите установяват, че яденето на четири порции пълнозърнести храни всеки ден намалява риска от развитие на преддиабет с 30 процента.

Други изследвания показват, че яденето на пълнозърнести храни помага за намаляване на възпалението, което може да намали шансовете за развитие на инсулинова резистентност, сърдечни заболявания и високо кръвно налягане.

2. Канела

Тази подправка съдържа съединение, наречено хидроксихалкон, което може да стимулира инсулиновите рецептори в клетките и по този начин да подобри способността на тялото ви да абсорбира кръвната захар.

Наскоро изследователи от Калифорнийския университет в Дейвис разгледаха осем различни проучвания и съобщиха, че приемането на половин до чаена лъжичка канела на ден помага за намаляване на нивата на кръвната захар при хора с диабет. Добавете го към вашата овесена каша или вашето кафе.

3. Грозде

Храненето с повече плодове, особено грозде, боровинки и ябълки, е значително свързано с по-нисък риск от диабет тип 2, според проучване, проведено в Харвард и публикувано в British Medical Journal през 2013 г.

Хората, които ядат поне две порции на седмица определени плодове, намаляват риска от диабет тип 2 с до 23 процента в сравнение с тези, които ядат по-малко от една порция на месец.

Ключът обаче изглежда е в яденето на плодовете: Изследователите установяват, че хората, които предпочитат да пият сока, имат до 21 процента по-висок риск от развитие на диабет.

4. Зехтин

Тази средиземноморска класика е богата на мононенаситени мазнини, които може да подобри инсулиновата чувствителност.

Проучване, проведено в Испания, установи, че хората, които включват тези полезни мазнини в закуската си, имат по-добра инсулинова чувствителност през целия ден в сравнение с тези, които ядат храни, богати на наситени мазнини или въглехидрати за закуска.

Мононенаситените мазнини могат да помогнат за намаляване на мазнините в корема, което допринася за възпалението и увеличава риска от диабет тип 2.

5. Фасул

Това малко бобово растение е мощен съюзник за тези с диабет, благодарение на него печеливша комбинация от висококачествени въглехидрати, постни протеини и разтворими фибри което помага за стабилизиране на нивата на кръвната захар и намаляване на глада.

Проучване от Архива на вътрешните болести установи, че пациентите с диабет тип 2, които ядат повече бобови растения, имат по-добър контрол на кръвната захар и намаляват риска от сърдечни заболявания.

6. Яйце

Яйцата осигуряват голяма доза протеин (6 грама на цяло яйце) и са здравословна възможност в сравнение с месото. За хората с диабет специалистите по хранене препоръчват да се ограничат жълтъците до три пъти седмично, но можете да приемате бели по-често.

Едно голямо яйце има около 16 калории и 4 грама протеин, казва диетологът Джой Бауер, което ги прави "перфектна храна за контрол на кръвната захар, както и за отслабване и поддържане след това".

7. Млечни продукти

Калцият, магнезият и витамин D в млякото, сиренето и киселото мляко правят тялото ви по-чувствително към инсулина, според книгата "Двудневната диета за диабет".

Всъщност изследователите от Харвардското медицинско училище са открили, че всяка порция млечни продукти намалява риска от инсулинова резистентност с повече от 20 процента.

Френско изследване също така установи, че хората, които ядат две порции на ден, имат 26 процента по-нисък риск от развитие на проблеми поради високите нива на кръвната захар.

8. Кейл или кейл

Всички зеленчуци са от решаващо значение за здравословното хранене, когато имате диабет, но зелените листни зеленчуци са особено мощни.

Богата на хранителни вещества като магнезий и витамин К, кейлът и неговите роднини са свързани с по-добър контрол на кръвната захар, според книгата „Двудневната диета за диабет“.

Кръстоцветните зеленчуци също съдържат сулфорафан, който има противовъзпалителни свойства, които помагат за контрол на нивата на кръвната захар и предпазват кръвоносните съдове от сърдечно-съдови увреждания.

9. Риби

Много изследвания показват, че хората с високи нива на омега 3 мастни киселини в кръвта си имат по-малко общо възпаление (не забравяйте, че това води до диабет).

Според проучване на Университета в Минесота от 2008 г., мастните киселини в червеното месо могат да повишат нивата на кръвната Ви захар - заменете ги с по-лек вариант като пиле или риба без кожа, един от най-добрите източници на омега-3 мастни киселини.

10. Боровинки

Боровинките са богати на фитонутриенти. Един от тези хранителни вещества, антоцианини, особено добре е при диабет. Те също така съдържат антиоксиданти, които понижават холестерола и кръвното налягане.

11. Киноа

Киноата съдържа всичките девет незаменими аминокиселини. Това зърно предотвратява скокове в нивата на кръвната захар и ви помага да се чувствате сити за по-дълги периоди.

12. Ябълки

Яденето на този мощен плод, богат на фибри, държи лекаря далеч. Яденето на ябълка на ден може да намали нивата на "лошия" холестерол с 40 процента. Яденето на ябълки също може да намали риска от развитие на диабет тип 2.

13. Червен лук

Освен че добавя вкус към вашите ястия, той осигурява антиоксидантна сила. Както добре богат е на фибри, калий и фолати, всички полезни за сърцето ви.

14. Орехи

Списъкът с ползите от орехите непрекъснато расте. Те съдържат витамин Е, ненаситени мазнини, фибри, растителни стерини, омега 3 мастни киселини и L-аргинин, което прави артериите по-малко податливи на съсиреци.

Орехите също могат да подобрят контрола на кръвната захар при хора с диабет тип 2.

15. Аспержи

Този зеленчук е богат на антиоксидант, наречен глутатион. Глутатион облекчава последиците от много заболявания, включително диабет. Известно е, че увеличава производството на инсулин в организма и поддържа контрола на кръвните нива.