Съдържание
- Калории от японска храна и популярни елементи от менюто
- Хранене на суши и калории
- Здравословни японски опции за храна
- По-малко здравословни японски опции за храна
- Съвети за хранене в японски ресторант
- Дума от DipHealth
3 тайни за контролиране на безпокойството за ядене и отслабване [HD] (януари 2021 г.).
Японските ресторанти предлагат разнообразни хранителни продукти, което улеснява намирането на здравословна японска храна. Но не всички избори са добри за вашата диета. Много здравословни ядещи избират суши или сашими. Но дали сушито е здравословно?
Преди да отидете на любимото си място за суши или да вечеряте в японски ресторант, разгледайте тези факти за храненето и съвети за хранене, за да направите най-добрия здравословен избор за вашия хранителен план.
След това помислете дали да добавите някои от най-здравословните японски опции за храна към домашния си план за хранене с рецепти и съвети за готвене.
Калории от японската храна и популярни елементи от менюто
Ще намерите повечето от тези скоби в любимия си японски ресторант. Ще забележите, че много от най-популярните японски ястия значително увеличават приема на натрий. Ако се опитвате да намалите солта, помислете за приготвяне на японска храна у дома, за да можете да контролирате съставките и да намалите натрия, ако е необходимо.
Супи на основата на бульон или мисо
Мисо е гъста паста, направена от ферментирала соя и ечемичен или оризов малц. Мисо супата е нискокалорична, ниско гликемична храна, която често се яде за започване на храненето ви. Типична рецепта осигурява около 20 калории и по-малко от три грама въглехидрати. Но повечето сортове съдържат натрий. Типична рецепта, приготвена у дома или в ресторант, може да осигури до 20 процента от препоръчителния дневен прием на натрий.
Udon (японска супа с юфка)
Тази кремообразна супа с юфка може да се приготви със зеленчуци, пара на темпура или скариди и зеленчуци (tempura udon). Можете също така да разгледате Sadako udon, която е обикновена udon супа, приготвена със подправен бульон и зеленчуци. Юдон юфка са нишестени юфка, направени от пшенично брашно. Една чаша юфка осигурява приблизително 230 калории, 48 грама въглехидрати (най-вече нишесте) и приблизително 7 грама протеин.
Също така ще получите около 623 милиграма натрий само от юфка. Бульонът също ще допринесе за приема на натрий. Ако харесвате udon, помислете за приготвяне на udon ястие у дома като фъстъчено юфка с тофу и зеленчуци.
Терияки ястия от пиле, месо или риба
Терияки е сос, който обикновено се прави от соев сос, джинджифил, чесън, кафява захар и мед. Често се използва като марината, за да придаде на месото или морските дарове солен, леко сладък вкус. Една супена лъжица сос осигурява 690 милиграма натрий (или почти 30 процента от препоръчителния ви дневен прием) и 3 грама захар. Така че, ако наблюдавате приема на сол или захар, можете да внимавате с тези популярни ястия. Калориите и мазнините в ястията от терияки в крайна сметка ще зависят от начина на приготвяне на месото или морските дарове. Попитайте сървъра си дали маслото се използва при приготвянето на вашето ястие, за да добиете представа колко мазна е храната ви. Можете също така да приготвяте по-здравословни ястия от терияки у дома като азиатски салат от зеле с пилешки сандвич Терияки или кюфтета с пуйка от пуйка Sciion Chive с терияки.
Кацу пиле, говеждо или свинско месо
Този препарат се състои от паниране и пържене. Винаги, когато видите „кацу“ добавено към името на ястието, можете да предположите, че храната е пържена и покрита с хрупкава коричка.
Макар и вкусни, тези ястия ще съдържат повече мазнини, наситени мазнини и калории, отколкото повечето други ястия от японското меню.
Ще видите и мариновани храни в много японски менюта. Тези продукти са солени, толкова богати на натрий, но често се сервират на много малки порции, така че може да е разумен вариант, ако искате солено и солено ястие, но не се нуждаете от много.
Бенто кутии
Някои заведения за бързо хранене или непринудени японски ресторанти предлагат бенто кутии в менюто. Например ресторантите, като Сарку Япония, ви позволяват да избирате от голямо разнообразие от тези ястия от тип кутия, които комбинират риба или месо, със зеленчуци и ориз или юфка.
Дали са здрави или не, зависи изцяло от избраната от вас комбинация.
Например, кутията Bento за скариди на Sarku с пара на ориз съдържа 730 калории, 24 грама мазнини, 99 грама въглехидрати и 30 грама протеин. Ще получите и огромен 1500 милиграма натрий. Други кутии за бенто (пилешко и телешко) имат повече калории, натрий и мазнини. Ако не сте любители на натрия или излишните калории, можете да си направите собствена кутия за бенто у дома, но като комбинирате постно месо, зеленчуци и малка порция ориз или юфка в разделени контейнери.
Хранене на суши и калории
Пикантни хранителни факти за рула от риба тонРазмер на порцията 4 бр (130 g)На порция% дневна стойност *| Калории 140 | |
| Калории от мазнини 18 | |
| Общо мазнини 2 g | 3% |
| Наситени мазнини 0,5г | два% |
| Холестерол 10 mg | 3% |
| Натрий 105 mg | 4% |
| Въглехидрати 23g | 8% |
| Диетични фибри 1g | 4% |
| Протеин 7г | |
| * Въз основа на 2000 калории диета. |
Сушито е здравословно?
Сушито е една от най-популярните храни в японски ресторант. В много случаи сушито може да бъде много здравословна опция от менюто. Но храненето на суши варира много в зависимост от това какво поръчате, когато отидете в суши бара. В типичен суши ресторант можете да избирате от суши, нигири, ролки или сашими, в допълнение към други елементи от менюто.
- Суши Това е сурова риба, сервирана с ориз с аромат на оцет, зеленчуци или други подправки. Сьомгата и рибата тон често се намират в менютата за суши и двата вида риби осигуряват ползи за здравето, защото са добър източник на здравословни мазнини.
- Нигири Сушито е порция риба, сервирана върху ориз, често с уасаби.
- Суши ролки Те често се правят от темпура или варена риба, макар и не винаги. Ще намерите и съставки като авокадо, майонеза в суши ролки. Всяко руло съдържа няколко парчета нарязано суши.
- Сашими Това е сурова риба (без ориз или други съставки)
Когато се опитвате да разберете дали вашето суши е здравословно, трябва да вземете предвид съставките и методите за приготвяне. В някои ресторанти сушито се пържи. Когато видите суши руло с думата „темпура“ в името, то се пържи. Също така можете да намерите сурова риба, комбинирана с други мазни или солени съставки.
Също така сушито може да бъде труден избор за вечеря или обяд, защото е лесно да се преяде, особено ако поръчате едно или две рула. Като цяло, четири парчета суши трябва да са достатъчни, за да заситите глада си за обяд. Повечето ролки осигуряват 5-7 парчета суши.
Тъй като приготвянето на суши варира в различните ресторанти, най-добре е да попитате сървъра си за най-здравословните опции. Сашими или нигири обикновено са най-добрият вариант, защото тези опции може да не съдържат пържени храни или мазни съставки.
Здравословни японски опции за храна
Има много възможности за избор, ако искате да се храните здравословно в японски ресторант. Придържайте се към сурови или задушени зеленчуци, за да поддържате калориите възможно най-ниски. След това изберете сурова или варена риба в зависимост от вкуса ви. Ако не обичате суши, помислете за сашими. Сашими са малки хапки сурова риба, ядени с уасаби или соев сос.
Белият ориз вероятно ще дойде с храната ви, но можете да поискате кафяв ориз, за да увеличите приема на фибри. И не забравяйте да държите под контрол размера на порциите. Някои по-големи ролки за суши имат осем или повече парчета, достатъчни да обслужват двама души.
По-малко здравословни японски опции за храна
Когато сканирате менюто на любимото си място, внимавайте около панирани или пържени храни. Предметите от темпура често се пържат във дълбочина, въпреки че някои ресторанти пържат само храната си. Ако не сте сигурни за определен елемент, не се притеснявайте. Попитайте вашия сървър за най-добрите опции. И много японски готвачи с удоволствие го персонализират и поръчват.
Като общо правило, опитайте се да избягвате тези храни:
- Донбури (панирано и пържено свинско)
- пържена извара от боб
- супа темпура-удон
- Ястия, описани като кацу или пържени
- Ястия с темпура (панирани и пържени скариди или зеленчуци със сос)
- йо кан (вид торта)
- Ролки от Филаделфия (американизирано суши с крема сирене)
- темпура ролки
- сосове на основата на майонеза
- Високомаслени дресинги за салати
Съвети за хранене в японски ресторант
Храненето във всеки ресторант може да бъде сложно. Повечето ресторантски ястия са по-големи, отколкото трябва, и съдържат повече мазнини и калории, отколкото би трябвало да бъдат. Но храненето в японски ресторант може да бъде особено сложно, защото повечето храни изглеждат здравословни.
И така, какъв е проблемът със здравословната храна? Нищо, ако не го ядете твърде много. Но когато излизате да хапвате, често сте с приятели и семейство. И дори можете да се насладите на японска бира или две или дори на саке с храната си. Тези разсейващи фактори могат да улеснят преяждането.
Така че, за да контролирате калориите, помислете за поръчка на предястие като основно ястие. Или изберете няколко парчета суши или сашими като основно ястие. Суши ролките също могат да бъдат вкусни, но много от тях включват пържени продукти и могат да осигурят повече храна (и калории), отколкото ви е необходима.
Дума от DipHealth
Не забравяйте, че здравословното хранене в ресторант е свързано с вземане на интелигентни решения. Но също така е забавно да експериментирате с нови храни и аромати. Така че калориите и храненето не винаги ще ръководят вашите решения. Използвайте тези съвети, за да добавите разнообразие към вашата диета и да се насладите на следващото си пътуване до любимия си японски ресторант. Яжте снизходителни храни умерено и вашият план за здравословно хранене ще остане на място, когато се храните и проучвате.
Полезна ли беше тази страница? Благодаря ви за вашите коментари! Какви са вашите притеснения?
- Информация; n хранителни и топлинни; Jack in the Box Ace - Хранене за отслабване -
- Количеството топлина; като и информация; Пилешко хранене - основите - 2021
- Топлинен удар Тези храни са ключови за консумация през лятото на RPP известия
- La Cuina Takeaway Валенсия; La cuina е магазин за храна за вкъщи в центъра на града
- Страхотна новина за учениците от целиакия създават устройство, което открива глутена в хранителното хранене