За да може някой от тях да ви даде максимални ползи, трябва да се приема след 20 минути след ядене, като се избягва подслаждането му с бяла захар, което противодейства на ефектите му, тъй като бялата захар няма хранителен компонент и само става мазнина в тялото.
И то е, че въпреки че все още няма проучвания, които категорично да демонстрират, че зеленият чай има свойства, свързани със загуба на тегло, има много надеждни източници, които вярват, че зеленият чай, пиян в няколко дневни дози, би увеличил енергийните разходи на тялото, така че ще бъде посочено отслабване.
Зеленият чай вече би могъл спокойно да се нарича „чай със 1001 свойства“. Изглежда, че това също би било в негова полза, помагайки на хората да отслабнат. По този начин, в допълнение към неговите добре познати антиоксиданти, ще бъде добавено свойство, силно изисквано от мнозина: това е ефективно отслабване.
Въпреки че проведените проучвания не са категорични и не е напълно демонстриран, се смята, че зеленият чай е много мощно оръжие, за да може да се бори срещу наддаването на тегло. Има изследвания, които са доказали, че хората, които са го пили по няколко пъти на ден, са увеличили енергийните си разходи със значителен процент, без да ускоряват сърдечната честота.
По същата причина зеленият чай би се разглеждал в групата на елементите, които служат за отслабване, свързани с разхода на енергия, като упражнения. Както и да е, това не е окончателно доказано, но би представлявало голям интерес за бъдещо проучване, тъй като би представлявало допълнителна възможност за отслабване. За какво си струва да помислите, ако сте на диета, ползите от зеления чай за отслабване.
Много добра причина да започнете да пиете чай и ако това е Алина, какво по-добре.
Със сигурност всички вече знаем или сме чували за многото и разнообразни предимства, които ни носи чайът, както на жените, така и на мъжете, но ако имате нужда от друга причина да пиете зелен чай, ето една, която със сигурност ще ви убеди напълно.
Японките, които редовно пият по пет или повече чаши на ден, са с 20 процента по-малко склонни да имат рак на стомаха.
Екип от изследователи изследва използването на зелен чай за профилактика на рака, тъй като подозира, че антиоксидантите в инфузията ще предпазват от фаталното заболяване, особено защото ще включва вещества, които атакуват бактерии, свързани със стомашни тумори.
Но предишните проучвания не са дали убедителни резултати, пише екипът в списание Gut. За да разберем по-добре реалните ефекти на зеления чай, д-р М. Иноуе от Националния онкологичен център в Токио и колегите му прегледаха шест от тези по-ранни статии.
Заедно разследванията включват повече от 219 000 мъже и жени на възраст над 40 години, които са били проследявани между седем и повече от 11 години. Четирима от петима участници споделиха, че пият зелен чай ежедневно; една трета пиеше пет или повече чаши на ден.
По време на проследяването около 2500 от близо 100 000 мъже и около 1000 от над 118 000 участващи жени са развили рак на стомаха.
Екипът не откри връзка между мъжете между по-високата консумация на чай и по-ниския риск от рак.
Намаляването с 20% на риска от рак на стомаха, наблюдавано при жени, които пият пет или повече чаши срещу една чаша или по-малко зелен чай на ден, се запазва след отчитане на тютюнопушенето.
Но намаляването на риска беше приложено при тумори, които се появяват в определени части на стомаха.
Проучването не доказва причинно-следствена връзка, но предполага, че ще са необходими повече изследвания, за да се потвърди дали пиенето на зелен чай намалява риска от развитие на рак на стомаха или жените с по-нисък риск да го развият консумират най-много чай.
Няколко проучвания, проведени в световен мащаб, потвърдиха, че честата консумация на зелен чай (втората най-пияна напитка в света след вода) носи големи ползи за здравето, включително подмладяване на кожата.
Разследване, проведено от Медицинския колеж в Джорджия (MCG) и ръководено от д-р Стивън Хсу (орален биолог в Стоматологичното училище MCG), установи, че животните, лекувани със зелен чай, показват по-бавен растеж на епителните клетки и наличието на много специфичен ген, отговорен за регулирането на жизнения цикъл на клетките.
Зеленият чай, вече познат и доказан в предишни проучвания като признато противовъзпалително средство, помага за подобряване на тези кожни заболявания, като регулира експресията на Каспаза-14, протеин, присъстващ в тези гени, отговорни за регулирането на жизнения цикъл на епителните клетки.
Тези животински модели, третирани със зелен чай по време на разследването, показаха много положителни резултати. Например, по-ниски нива на пролифериращ клетъчен ядрен антиген (PCNA), ген, който се генерира, когато епителните клетки започнат да се размножават.
Според директора на изследването д-р Хсу, „преди лечението, PCNA антигенът е присъствал във всички слоеве на кожата“. Но с лечението със зелен чай, животинските модели показаха почти нормални нива на PCNA и то само в най-вътрешния слой.
Използването на зелен чай не се ограничава до приготвянето му като инфузия. Благодарение на способността си да регенерира колаген и да забавя стареенето, зеленият чай е съществена част от много актуални козметични процедури, особено тези, които се стремят да подмладят кожата на лицето.
В тези случаи чаят се използва под формата на маски или маски, които, придружени от лечение с витамин С и оксигенация, съживяват, възстановяват, хидратират и дълбоко подхранват кожата.
Къпането на очите ни в зелен чай намалява окисляването на очите и може да бъде превантивна срещу очни заболявания. Но не, ние не говорим за приемане на няколко капки, а за пиене и достигане до очната тъкан, за да се възползва от нейната антиоксидантна сила. Според китайско изследване, зеленият чай би бил полезен за борба с глаукома и други очни патологии.
Изследването е публикувано в списанието на Американското химическо дружество по селскостопанска и хранителна химия и в него се говори за катехини, вещества, намиращи се в зеления чай - отговорни за силния антиоксидантен ефект - и че след поглъщането им преминават през стомаха и стомашно-чревния тракт, след което достига до тъканите на окото. Именно, откриването на присъствието му в окото е това, което повиши възможността пиенето на зелен чай да помогне срещу очни заболявания.
По време на изследването Пуй Чи Панг от Китайския университет в Хонконг и колегите му дават на лабораторни плъхове зелен чай и след анализ наблюдават, че ретината е абсорбирала високи нива на катехини, докато водната хума абсорбира и други вещества в чая, известни като епигалокатехини.
Да, проучването доказа, че катехините влияят положително на очите: очните тъкани на гризачи, пиещи зелен чай, изпитват намаляване на оксидативния стрес за 20 часа, според проучването.
"Нашите резултати показват, че консумацията на зелен чай може да бъде от полза за очите срещу оксидативен стрес", заключават тези учени.
Зеленият чай е един от най-популярните сортове чайове в света. Тази тенденция не е нова, тъй като този вид чай има дълга история зад себе си, която датира от най-отдалечените времена на будизма, преди около 5000 години.
Различните му подкатегории отговарят на начините за подготовка на растенията и региона, където те растат. Индия и Шри Ланка са двата най-големи производители на зелен чай в света.
Този чай се използва особено за медитация, тъй като свойствата му карат тези, които го използват, да постигнат такова състояние на концентрация, че докато ги държат будни, те ги карат да се съсредоточат върху душевния мир и съзерцанието, две основни предписания на будистките практики.
Но освен известните му свойства за душата, две скорошни научни изследвания похвалиха тази настойка като добре оценена добавка за лечение на важни заболявания, тъй като според учените, участващи в тези изследвания, зеленият чай е способен да се бори срещу болестта на Паркинсон и предпазват клетките на гърдата от рак на гърдата.
В първия от тези два случая учените оцениха специфичното действие на тази инфузия върху мозъчните клетки, които най-вероятно генерират болестта на Паркинсон. Според това изследване, зеленият чай е в състояние да защити невроните с полифенолите, съдържащи се в това растение, освен че е открил, че ефектът е прогресивен, т.е. колкото повече зелен чай консумирате, толкова по-защитени сте от това заболяване.
По отношение на второто разследване, свързано с превенцията на рак на гърдата чрез зелен чай, учените успяха да диагностицират, че зеленият чай инхибира образуването на тумори в тази част на тялото и че също така инхибира процеса на инвазия на здравите клетки на рака и разпространението им в околните клетки.
Разбира се, тези две разследвания не правят нищо повече от разкриване на предимствата на зеления чай (който също е вкусен вид чай). Отново виждаме, че обикновено растение, консумирано редовно, може да ни даде възможност да избегнем появата на важни заболявания.
Както вече знаем, чаят има много ползи за здравето, помага ни да останем концентрирани, добър е срещу диабет, помага за предотвратяване на кариес, наред с много други.
Проучване, проведено от японски изследователи, чиито резултати са публикувани в най-новото издание на American Journal of Clinical Nutrition, съобщава, че консумацията на зелен чай помага на умствената бдителност при възрастни хора.
Изследването е проведено върху близо 14 000 души на възраст над 65 години от университета Тохуку в Япония.
В продължение на три години изследователите спазваха диетата на тези хора, за да разберат дали потребителите на зелен чай имат по-нисък риск от немощ и увреждане с напредването на възрастта.
Зеленият чай съдържа антиоксиданти, които могат да помогнат за предотвратяване на увреждане на клетките.
Резултатите показаха, че тези, които пият най-много зелен чай, са най-малко склонни да развият "функционални увреждания" или проблеми с ежедневната активност или основни нужди, като обличане или къпане.
Тези, които консумират три до четири чаши на ден, имат, според проучването, 25% по-нисък риск.
"Консумацията на зелен чай е значително свързана с по-нисък риск от честота на функционални увреждания, дори след приспособяване към други фактори", се подчертава в доклада.
Любителите на зеления чай са склонни да спазват по-здравословни диети, които включват повече риба, зеленчуци и плодове. В допълнение, те са склонни да имат по-високо ниво на образование, по-ниски нива на тютюнопушене, по-малко инфаркти и по-голяма умствена острота.
Зеленият чай се счита за безопасен в малки количества, но се отбелязва, че той съдържа кофеин и малки количества витамин К, вещества, които могат да попречат на лекарствата, които предотвратяват съсирването на кръвта.
Сега знаем, че няма възрасти за пиене на чай и че пиенето му в правилната пропорция ще ни донесе добро
Когато говорим за чай и здраве, ние автоматично го свързваме с приема от жени, но той носи и голям брой ползи за мъжете, например:
Зеленият и черен чай могат да намалят разпространението на рака на простатата. За изследването на чая, Сюзън Хенинг, научен сътрудник в Центъра за човешко хранене към Медицинския факултет на Дейвид Гефен, назначи 20 мъже, всички планирани за отстраняване на простатата поради рак, да приемат черен чай, зелен чай или сода, пет чаши на ден в продължение на пет дни преди операцията.
Целта беше да се види дали веществата, наречени полифеноли, открити в чая, могат да намалят растежа на раковите клетки в простатата. Други изследователи са открили, че тези полифеноли предизвикват смърт в тези клетки.
В проучването на Хенинг парче от простатата на всеки мъж е изрязано по време на операцията и е дадено на патолог, който го е предоставил на изследователите за оценка, когато те изследват пролиферацията на клетки от рак на простатата в отстранената тъканна проба. бързо се появиха ракови клетки за мъже, консумирали зелен чай или черен чай. Същото е установено и при пиещите сода.
Това е първото проучване, което показва, че EGCG (епигалокатехин, полифенол в чая) се появява в простатата след поглъщане на чай “, каза Хенингс, който представи своето изследване на 18 април на Експерименталната биологична асамблея във Вашингтон, окръг Колумбия. „Зеленият чай е малко по-добър. Това засилва идеята, че зеленият и черният чай могат да помогнат за предотвратяване на рак на простатата. ".
Проучванията доказват ползите от чая
От няколко години изследователите се фокусират върху чая и неговия потенциал за предотвратяване на рак, отчасти защото в части от света, където се консумира чай, честотата на някои видове рак е по-ниска.
Така че знаете, че чаят не само носи ползи за жените, но и много помага на мъжете.
Сред свойствата, които зеленият чай има, е предотвратяването на кариес. Оказва се, че в страни като Китай или Япония, където консумацията на тази напитка е повече от забележителна, населението на практика не страда от кухини. Това се дължи на огромните свойства на катехините от зелен чай, които убиват кариогенните бактерии.
Свойствата на зеления чай стават все по-безценни, в рамките на голямото разнообразие от услуги, които те предоставят на всеки, който го консумира. Консумацията на зелен чай представлява истински бум в целия свят и ползите, които тази напитка предоставя са неизмерими. Трябва също да броите сред тях способността да предотвратявате кухини.
Не е чудно, че в страни като Китай или Япония протезите на хората изглеждат страхотно. И това в крайна сметка беше потвърдено, когато доктор Хатори откри през 1990 г., че катехините в зеления чай инхибират процеса, който кара бактериите да произвеждат зъбен камък. По същия начин доктор Саканка през 1996 г. потвърди, че катехините в зеления чай директно убиват кариогенните бактерии.
По-късно изследванията напредват в тази посока, за да могат да определят други свързани свойства на зеления чай, полезни за зъбите. И тогава откриха, че също така предотвратяват ферментацията на остатъците от въглехидрати, които остават в зъбите. По същия начин, зеленият чай е много добър по отношение на процента на флуорид, основен минерал за здравето на устната кухина.
Освен продуктите, които ежедневно използваме, за да се грижим за устата си, вече знаем, че зеленият чай ще ни окаже допълнителна помощ, така че пийте много чай.
Като най-старата напитка в света, чаят е открит през 2737 г. пр. Н. Е. От император Шен-Нунг. Знаете ли, че това е най-консумираната напитка на планетата?
Разнообразието, което съществува от тази напитка, е много голямо, със сигурност знаете повече от едно и/или го консумирате.
Има 5 страхотни семейства чай:
Всички произведени от листата на Thea Sinesis или Camelis Sinesis, храсти с произход от Китай. В зависимост от процеса на ферментация и когато листата се събират, получаваме различните сортове, известни като:
Черен чай, червен чай, зелен чай, улун, ройбос и бял, свойствата и ползите от всеки са различни, както и тяхната подготовка и времето за почивка в чайника.
Черен чай: Получава различен цвят и аромат поради процеса на окисляване, използван за производството му. Веднъж взети и нарязани, чаените листа се изсушават и окисляват на слънце
Зелен чай: Зеленият чай придобива това наименование от процеса, в който е направен, чаените листа се вземат от зрели храсти и те бързо изсъхват и се фрагментират, без да има процес на окисляване и почивка.
Улун: междинен между зелено и черно
Ройбос: произхожда от различно растение от Camellia sinesis, това растение се нарича Aspalathus linearis. Той е от Южна Африка.
Бял чай: нови листа, издънки, обикновено те ги покриват в растежа си, за да се избегне фотосинтезата и следователно нямат хлорофил, откъдето идва бледо белезникавият тон. Гладък и лек вкус.
Със сигурност, ако сте консуматор на чай, сте се запитали каква е разликата между зеления чай и черния чай? Ето отговора.
Всъщност зеленият и черният чай се правят от листата на едно и също растение (Camellia sinensis).
Разликата между двата вида чай е в обработката.
Черният чай преминава през производствен процес, който се състои от четири етапа: увяхване на листа, валцуване, ферментация и сушене. Разликата със зеления чай е, че е по-малко обработен листата само се запарват и след това се сушат следователно е по-мек и има по-голямо количество антиоксиданти.