Екипът от Хранителното звено на Клиника Туфет в Барселона дават поредица съвети за как да прекараме лятото, без да ядем излишъци, спазване на здравословна диета и избягване на наднормено тегло. Подходът се основава на Инстинктивна диета, разработен от дl Д-р Хайме Туфет, почетен член на SEME и директор на клиника Туфет.

инстинктивна

За д-р Хайме Туфет първата стъпка при планирането на всякакъв вид диета е да се идентифицират четирите основни принципа за отслабване, също през лятото, които са:

1. "Чоп": Това е ядене с чувство за вина. Лекарят предлага: „бъдете щастливи и подредени, без да се чувствате виновни“.

2. Десерти: „Срещнете се с тях, когато ще им се насладите максимално. Ще бъде веднъж или два пъти седмично ".

3. Алкохол: червени вина и шампанско по-добре от бира или спиртни напитки.

4. Вечеря: това е ключовият момент от деня. Използвайте рибата. Всичко, което излиза от водата, не е угояване.

Експертите от Отделението по хранене на клиника Туфет съветват следното меню въз основа на Инстинктивна диета от д-р Туфет и адаптиран към летния сезон, чиято цел е пациентът да се радва на храна и да може да спазва диетата, без тя да включва усилия:

- Закуска: кафе, мляко или кафе с мляко. Хляб с шунка, сирене и др.

- в средата на сутринта: плодове, обезмаслено кисело мляко или нарязани с лед.

- Храна (първото ястие трябва да бъде пропорционално по-голямо от второто):

Първо ястие: ежедневно, салата или зеленчуци

Второ ястие: 4 дни в седмицата, месо и 3 дни в седмицата бобови растения, тестени изделия и ориз.

- Снек: плодове или кисело мляко, обезмаслени или нарязани с лед

- Вечеря: (второто ястие трябва да бъде пропорционално по-обилно от първото)

Първо ястие: ежедневно, салата или зеленчуци

Второ ястие: 3 дни в седмицата риба (минимално необходимо); 2 дни в седмицата омлет (2 бели и 1 жълтък) с…; 2 дни в седмицата плодове и/или кисело мляко.

„С инстинктивната диета се предлагат някои правила за хранене, както имаме правила за съвместно съществуване, които са в основата“, обяснява д-р Хайме Туфет.

В допълнение, диетолозите в клиника Туфет са изготвили списък на основни правила да отслабнете, адаптирани към контекст като лятото, където е обичайно да се извършват излишъци:

- Не използвайте захар, освен за закуска

- Не използвайте пълномаслено мляко, използвайте обезмаслено мляко и умерено

- Не яжте сладолед, сладкиши, сладоледи или други продукти, които съдържат захар или млечни мазнини. Заменете го с домашно приготвени сладоледи с натурални сокове (портокал, лимон ...)

- Не яжте рафинирани брашна (енсаймади, кифлички, бисквитки)

- Не яжте повече от две филийки хляб на ден (по-добре сутрин със закуска)

- Не яжте повече от 3 парчета плодове на ден и винаги отделени от храненията