По повод Всеобщия ден на детето PROVACUNO анализира последиците от нездравословното хранене сред испанските деца и изразява загриженост относно диетата им. Затова предлага серия от здравословни, вкусни и много забавни рецепти, така че малките да могат да готвят заедно със семейството си и по този начин да балансират диетата си.

върне

По повод Всеобщия ден на детето, който се отбелязва на 20 ноември и който по този повод е насочен към насърчаване на братството между момчетата и момичетата по света, за да насърчи тяхното благосъстояние със социални и културни дейности, PROVACUNO, Междупрофесионалната организация на Beef, иска да се присъедини към този ден, за да предложи поредица от детски и здравословни рецепти, като същевременно подчертава гъвкавостта на говеждото, когато се адаптира към всяко ястие.

В този контекст трябва да се отбележи, че детското затлъстяване е един от най-сериозните проблеми на общественото здраве на 21 век. Според предупреждението на Световната здравна организация (СЗО) в Испания 35% от непълнолетните между 8 и 16 години са с наднормено тегло, 20,7% са с наднормено тегло и 14,2% са с наднормено тегло. Освен това, според данни на испанската фондация за хранене, Испания вече надвишава Съединените щати в детското затлъстяване.

За да се опита да подобри здравето на най-малките, PROVACUNO ги насърчава да практикуват спорт и да поддържат здравословна диета, включваща говеждо месо, заедно с голямо количество плодове и зеленчуци и други храни, типични за средиземноморската диета. Добър пример за ангажираността на междупрофесионалистите за добро хранене и спорт при най-малките е глава 4 от документалната поредица Fans del Vacuno, озаглавена „Животни“ и където той свързва популяризирането на спорта с доброто хранене.

Така по думите на Антонио Ескрибано, професор по спортно хранене и с 10-годишен опит, отговарящ за спортното хранене: „Месото е основен източник на протеини с висока биологична стойност, витамин В, главно В12, желязо, фосфор, селен. и цинк. Ако го потиснем, това е като сграда, от която премахваме тухлите: може да държи, но в крайна сметка накрая пада ”. Ескрибано е един от главните герои на главата за спорта и говеждото месо.

По-конкретно, говеждото е източник на протеини и осигурява основни витамини от група В, като витамин В3, който регулира кръвоносната система и нивата на глюкоза и мастни киселини в кръвта, и витамин В12, който се синтезира в невротрансмисията на нервна система, запазва енергийния резерв на мускулите и допринася за правилното развитие и функциониране на имунната система. В допълнение, говеждото месо осигурява незаменими минерали и аминокиселини, като саркозин или аланин, много важни за развитието на най-малките.

Съзнавайки важността на включването на говеждото като част от средиземноморската диета, PROVACUNO е подготвил няколко рецепти за деца, така че от най-ранна възраст те да се научат да се хранят здравословно и съвестно. За да намерите пълните рецепти, ето връзката.