истината

Диетолозите дават своето мнение за тези продукти, популяризирани от много известни.

От известно време актриси и известни личности, някои тясно свързани със здравословния начин на живот, хвалят ползите от a продукт, който предотвратява усвояването на въглехидратите и дори го разпространяват на колегите от дискусиите или телевизионните маси.

The магически формули за отслабване Те не са нищо ново и се появяват от време на време с измиване на лицето. Тази последна версия започна изявление на група диетолози от Аржентинското дружество по хранене, разпространено в социалните мрежи.

„За съжаление затлъстяването се превърна в бизнес за мнозина, които започнаха да продават уж непобедими алтернативи на много висока цена. Има дъвки, прахове за приготвяне на ястия, диети на базата на сокове, подкожни чипове, лепенки, шейкове, меса от всякакъв вид, 700-калорични диети без въглехидрати, придружени от групи, които обвиняват пациента. Сега звездата е вълшебният прах, който, поставяйки го върху ястията, ще позволи да се ядат желани и уж забранени неща”, Обяснява лекарят Мария Вирджиния Буснели, диетолог и директор на Центъра за ендокринология и хранене Crenyf.

И „ако имахме толкова много прекрасни решения за отслабване, защо сме една от страните с най-висок процент на затлъстяване в света?“, Казва въпросната публикация (към която, също може да се добави, защо процентът на хора с наднормено тегло нараства по целия свят.

„Затлъстяването е едно от най-разпространените и тревожни хронични заболявания у нас и отправна точка за много други, като инсулинова резистентност, хипертония, висок холестерол, диабет и някои видове рак. Лечението на пациент със затлъстяване е сложно, продължително и подходът му изисква работата на няколко обучени здравни специалисти ”, завършва Буснели.

Въглехидрати, без вина

Един от законите за храненето - установен от аржентинския лекар Педро Ескудеро и баща на специалитета у нас - е качеството. Това означава, че добрата диета трябва да осигурява въглехидрати, протеини, мазнини, витамини и минерали.

И така, „ако въглехидратите са необходими и от съществено значение за правилната диета, защо да не ги усвоим. Във всеки случай субектът ще бъде в правилен подбор ”, разграничават завършилите по хранене Джулиет Карамути Y. Наталия Винсент, създатели на акаунта в Instagram Nutralosophy.

От друга страна, силата на този прах се основава на „съединение, присъстващо във формулата му, което е отговорно за блокиране на абсорбцията на хидрати. Същото това вещество се съдържа и в белия боб. И така, не би ли било по-логично да насърчаваме включването на тази храна? В допълнение, това е алтернатива, която не цели промяна на навиците, основният стълб в плана за отслабване ", поясняват Карамути и Винсент.

Трябва също така да се има предвид, че „въпреки че се счита за безопасен вариант, като не генерира храносмилането или усвояването на 75% от сложните въглехидрати, това ги кара да останат в чревния тракт, с възможност за предизвикване на промени в бактериалната флора и симптоми като газове, възпаление или болка ”, допълва степента на хранене Росио Рунка, специалист по естествено хранене.

Без мечти

Нито трябва да пренебрегваме това «насърчаване на магическо мислене, далеч от здравословния начин на живот и диета. Те насърчават така наречения прост път на отдаване на удоволствието от хиперкалоричния продукт. Като не постигне желания резултат, това ще генерира повече безпокойство и разочарование ", отбелязва Рунка.

„Пациентът с наднормено тегло или с наднормено тегло непрекъснато търси методи, които работят, които осигуряват решение, резултат, без да се отчита, че това, от което се нуждаят, е индивидуализирано и цялостно дългосрочно лечение“, обяснява Буснели.

Добри съобщения

Подобно на телевизионните програми с обяд или вечеря, които днес са няколко, по различни поводи бяха сцената за популяризиране на тези алтернативи. Д-р Буснели споделя някои предложения за този формат.

- Фокусирайте се върху намаляването на порциите. Ястия, поднесени с наистина преувеличени количества храна, компенсирайки ги с прах, който не абсорбира хранителни вещества, подтикват към хранителни разстройства.

- Имайте предвид, че говоренето за забранени и разрешени храни насърчава ненужните диетични ограничения а през 2019 г. това би било пренебрегване на основните принципи на хранене.

„Няма магически решения. Тялото се нуждае от истинска храна, физиологично смилаема и оставяйки настрана ултра заседналия живот. Яденето на някаква храна, считана за "по-малко здравословна" от време на време, в рамките на балансирана диета, не причинява здравословни проблеми или наддаване на тегло ", заключава Runca.