Границите, до които човек, който копнее да отслабне в големи количества и в „видяно и невиждано“ може да достигне, са смразяващи. От прекарване на седмица в ядене само на протеини или само на течности, до ръководене от фазите на Луната, за да се знае кога е по-добре да се яде, за да не се напълнява. Всичко това, за да свалите няколко излишни килограма. Според проучване четирима от петима признават, че са използвали тези или подобни методи, за да се отърват от излишните килограми.
Тези практики се наричат „чудодейни диети“, дефинирани от здравния портал на Общността в Мадрид като „тези диети, които без никаква научна основа твърдят, че притежават недоказуеми качества, които не са в съответствие със съвременните познания на Nutrition Science или преувеличават свойствата и ефектите които не са очевидни или доказани. Те добавят, че „В рамките на тези магически диети има различни видове в зависимост от тяхната употреба, така че можем да намерим: Диети за отслабване, лекуващи диети и алтернативни диети“.
Накратко, така наречените чудодейни диети са начини на хранене, които обещават чудеса като загуба на повече от пет килограма на месец. Има обаче много хора, които пренебрегват здравословните проблеми, които тези практики могат да причинят.
В нашето общество, образовани в непосредственост и „краткосрочност“, има много хора, които се отказват от диетите, изготвени от здравните специалисти и физическите упражнения, защото не виждат бързи ефекти. Това ни обяснява Пако Ронда, диетолог и личен треньор, който предупреждава за ефекта на отскок, който характеризира тези диети. Това също така обяснява защо тялото реагира с това бързо и високо възстановяване на теглото.
Мария Викторина Агилар, професор по хранене в Университета на Алкала де Енарес (Мадрид) обяснява, че чудодейните диети „са ограничителни, рутинни и скучни. Те се основават на по-ниска консумация на храна, тоест те са хипокалорични и оттам идва отслабването ".
В Испания харчим около 2 милиарда евро за този тип диети и чудодейни продукти, т.е. около 60 евро на испанец годишно. Голям икономически разход за диети, които предизвикват много сериозни здравословни проблеми.
Според Обсерваторията за хранене 27,2% от испанците някога са имали диета, процент, който се увеличава до 32,3%, когато говорим за жени. За да проверите популярността на тези „чудодейни диети“, трябва само да потърсите тези две думи в Google, за да получите повече от 400 000 резултата.
Има много данни и свидетелства, които знаем за чудодейните диети, но Какво всъщност са чудодейните диети?
Една от основните характеристики на чудодейните диети е, че те обещават „бързи“ и „магически“ резултати. Ако те също премахнат някоя група храни и имат списъци с „добри“ и „лоши“ храни, ние също ще се окажем изправени пред чудо диета, не изготвена от здравен специалист, който знае, че най-важното е да се храните балансирано и да ядете храни от всички групи.
Пиер Дюкан направи скок към славата през 2000 г. като създател на диета, която в крайна сметка ще бъде известна с фамилното си име, диетата Дюкан, хранителен план, който започва на базата само на протеинови храни, след това представя някои зеленчуци и малко по малко останалата част от храната. Този метод е структуриран в четири фази: две за отслабване и две за стабилизиране, като първата е най-силната и най-твърдата, а последната - най-простата. Екипът ни се свърза с Моника, млада жена, която реши да премине през стъпките, които Дюкан популяризира, за да отслабне бързо. Тя ни разказва за своя опит и какво е било най-доброто и най-лошото от диетата на Дюкан за нея.
Друга от диетите, съставляващи дългия списък на чудодейните диети, е тази на „кръвна група“. Според този метод, в зависимост от това каква е вашата кръвна група, трябва да поддържате една или друга диета. Например, според тази диета хората в група О имат храносмилателната система по-приспособена да ядат протеини и зеленчуци, хората от кръвна група А трябва да ядат бобови растения, зеленчуци и зърнени храни, тези от група В месо и тези от група АБ смес от двете.
„Диетата с артишок“, както и „диетата с ананас“ са добре познати методи и се характеризират с насърчаване на това, че в продължение на 3 или 4 дни, няколко пъти месечно, се поглъща само артишок или ананас, като най-много може да придружава тази оризова храна, плодове, млечни продукти или хляб.
Различните фази на луната също са предизвикали чудодейна диета, наречена „лунна диета“, която се състои от гладуване напълно, с изключение на течности без захар, за 1 или 3 пълни дни, стига да съвпада точно с промяната в лунната фаза .
Много са експертите, които съветват никой да не попада на най-лесното и бързо решение на пръв поглед, тъй като успехът е в персонализираната хипокалорична диета.
Ето няколко съвета, които можете да следвате, за да имате подходящо здраве, независимо дали искате да отслабнете или не:
- Яжте 2-3 порции плодове на ден
- Упражнявайте се умерено
- Яжте 4-5 хранения на ден
- Хидратирайте правилно, 1,5 литра вода на ден (при тренировки количеството вода на ден трябва да се увеличи)
- Въвеждайте зеленчуци както по време на хранене, така и на вечери
- Да мислим, че яденето на сладолед, тапас, индустриални сладкиши, приготвени ястия, пиене на алкохол и т.н. ... е здравословно в рамките на балансирана диета и изключително ако се прави спорадично, а не ежедневно.
Чудодейните диети са само малка част от изненадващия брой здравословни проблеми, които яденето причинява, ако не се прави правилно. Има много хранителни разстройства поради липса на тегло или излишък. Д-р Очандо, психолог, специализиран в хранителни разстройства като булимия или анорексия, ни обяснява кои са най-честите причини за тези заболявания.
Испания е втората европейска държава с най-много хора със затлъстяване или с наднормено тегло с 25% от населението. Две от десет деца са с наднормено тегло и едно на всеки десет има проблеми със затлъстяването. Проблемът е, че пациентите с това състояние са два пъти по-склонни да страдат от заболяване.
На свой ред в Испания около 26 000 млади жени страдат от хранителни разстройства като анорексия или булимия, което представлява шест процента от испанските жени, според Асоциацията срещу анорексията и булимията (ACAB). Третото най-често срещано заболяване сред младите хора на възраст между 15 и 29 години е свързано с този тип хранителни разстройства. Произходът е куп фактори, независимо дали са биологични, психологически или социокултурни, като този, който кара толкова притеснителен брой хора да прибягват до тези чудодейни диети, знаейки колко опасни могат да бъдат за здравето.
Съобщения като „физическото няма значение“ или „истинската красота е вътре“ са едни от тези, които напоследък виждаме толкова много в медиите и които ви канят да приемете и да се обичате такива, каквито сте. Икономическите интереси, които осигуряват методи, които защитават постигането на „идеалната“ фигура, като „чудодейни диети“, винаги ще засенчат тези лицемерни принципи днес.