IV Семинар на бъдещите лидери в областта на храненето в Латинска Америка

Дженифър Бернал Ривас 1

1. Магистър, доцент. Сграда по химия и процеси, 1-ви етаж, офис 118. Катедра по биологични и биохимични процеси, Сартенеяс, Барута. Пощенска кутия 89000. Универсидад Симон Боливар.

В рамките на Латиноамериканския конгрес по хранене, проведен във Флорианополис, Бразилия, през седмицата от 6 до 11 ноември 2006 г. се проведе IV семинар на бъдещите лидери в областта на храненето в Латинска Америка.

Целта на семинара е обучение по техники на лидерство, комуникация, управление на изследователски проекти, създаване на комуникационни мрежи сред млади хора, които работят в областта на храненето и храните в страните от Латинска Америка, които имат известен опит в научните дейности, преподаването или клинична и/или извършване на работа, която влияе на публичните политики на тяхната държава.

Семинарът представлява важна инициатива в Латинска Америка, която ни позволява да разпознаем и развием потенциала на бъдещите лидери. Опитът е успешен, така че други страни на африканския континент, като Мароко, ще започнат процеса на обучение на лидери. Една от осезаемите ползи в краткосрочен план е отварянето към бъдеща работа за сътрудничество между изследователи от Латинска Америка и света.

Основните теми, разгледани в семинара, бяха фокусирани върху организацията и укрепването на екипите, въздействието на обучението по лидерство, създаването на пространства за споделяне на опит между участващите страни, създаване на връзки между консолидирани лидери и участници, придобиване на знания в областта на лидерството, комуникацията, управление на конфликти, международно сътрудничество, инструменти за проектиране и предлагане на успешни изследователски проекти на финансиращи субекти, създаване и поддържане на мрежи за сътрудничество и създаване на стратегически съюзи.

Един от важните разгледани документи беше „Глобалната стратегия за диета, физическа активност и здраве“, водена от Световната здравна организация, която подчертава значението на диетата и физическата активност заедно за борба с проблема с недохранването. Настоятелно призовава правителствата, частните компании, университетите, техниците и организираното гражданско общество да бъдат отговорни за създаването на образователни пространства за осведоменост и да изготвят регулаторни закони за храните, наред с други. От съществено значение е във Венецуела да започне обсъждането и възможностите за изпълнение на тази стратегия, тъй като това е добра отправна точка за повишаване на осведомеността, информиране и иницииране на действия.

Ето някои от размишленията на лидерите, които придружаваха участниците в семинара:

лидери

Рикардо Уауи, президент на IUNS, подчерта ангажимента, който трябва да бъде приемете: „Ролята на висшите лидери е: да помогнат на хората да развият своите идеи, така че да поемат ангажиментите си и е възможно по-добро бъдеще“.

Хуан Ривера от Националния институт по обществено здраве на Мексико, отбеляза важността на лидерството: „Развитието на лидерството и комуникацията ще позволи по-голямо въздействие за подобряване на храненето на населението на Латинска Америка“.

Карлос Аугусто Монтейро, професор в Университета в Сао Пауло, подчертано: „Ако не харесвате сложни предизвикателства и проблеми, помислете за сериозния вариант да не работите в Храненето в общественото здраве, сериозно обмислете да работите в друга област“.

Инес Ренгифо, професор от Университета в Рио де Жанейро, организатор и участник в предишен семинар, той посочи: "Възможно е да направим промени в нас, да повлияем на реалността. Въпреки че нямаме съзнание, ние сме протагонисти на нашия потенциал, използвайки добре нашия протагонизъм, ние имаме повече сила, отколкото си представяме. Ние вярваме, че сме слаби, въпреки че сме много силни, да, групираме се заедно ".

Елизабета Рекине, диетолог от Уругвай, каза: „Няма значение къде заемаме в областта на храните и храненето, а по-скоро това, че можем да установим, че можем да правим много неща, но не всичко и че с креативност и страст доставяме най-доброто от нашата работа“

Дениз Койтино, координатор по храненето на Световната здравна организация в Женева, подчерта значението на: „Винаги култивирайте мечта“

Марио Валдивия, експерт по лидерство и комуникация, той посочи: "Всичко, което се случва в света, съществува благодарение на хората. Качеството на света зависи от качеството на тези отношения и Лидерът играе много важна роля за донасянето на качеството в света".

Участниците дадоха размишления от този семинар:

"Лидерът по същество е отворен. Лидер се изгражда всеки ден." (Томас Онг, Бразилия) " Това, което ми остава, е съжителството, латиноамериканизмът и това, че съм дошъл в Бразилия "(Маргарита Сафди, Мексико)." Много оптимизъм; много желания за работа и интегриране на групи "(Maytell, Куба).

Опитът от участието в този семинар е обогатяващ в професионален, емоционален и интегрален аспект. Няма добро или лошо лидерство, има просто различни начини за подход към ситуациите. За да установите лидерство, не ви трябват само знания или добри намерения; Трябва да вършите упорита работа, да имате мотивация или това, което другите наричат ​​страст, постоянство и постоянство, за да го постигнете или да го популяризирате сред хора с потенциал.

Важно е специалистите по хранене във Венецуела да присъстват и да имат лидерска позиция в областта на храните и храненето в Латинска Америка и по света, за това са в сила тези обучителни семинари и развитие на умения, където професионалистите се обучават в допълващи се области, които несъмнено ще има положително въздействие върху постигането на по-силни, ефективни и ефикасни действия.

В резултат на IV семинара на бъдещите лидери в областта на храненето се появи Декларацията от Флорианополис Флорианополис, документ, който беше изграден от участниците, след дълъг процес на дискусия, това беше практическо упражнение за консултация, където наученото знание започна прилага на практика. Изявлението беше представено на откриването на Конгреса на SLAN от д-р Рикардо Уауи, президент на IUNS, и е представено по-долу.

Флорианополис, 11 ноември 2006 г.

Декларация от Флорианополис

По време на IV семинара на бъдещите лидери на Латинска Америка, проведен във Флорианополис през ноември 2006 г., имахме възможността да обсъдим актуалните проблеми, свързани с храненето и храната в Латинска Америка.

Декларираме, че разработването на публични политики и научните изследвания в областта на храненето трябва да бъдат вдъхновени от обща мисия, с цел да се повлияе на генерирането и модифицирането на регионална програма за работа, която позволява намаляване на проблемите, свързани с лошото хранене в средния и дълъг период срок. Следователно е необходимо:

- Работи се по интеграцията и сътрудничеството на латиноамериканските държави за определяне на регионална идентичност.

- Капиталът се насърчава сред страните от региона, като се обръща специално внимание на недостатъчно представените и с по-малко развитие.

- Участници от различни области, свързани с храненето, работят заедно чрез мрежи за регионално сътрудничество.

Работилницата за лидерство повиши нашата осведоменост и ние призоваваме всички, които се занимават със здраве и хранене, да работят заедно с уникална мисия.

Участници IV Семинар на бъдещите лидери на Латинска Америка

Camila Corvalán (Чили), Daniela Saes Sartorelli (Бразилия), Edna Gamboa (Колумбия), Eliane Fialho (Бразилия), Gabriela Montenegro (Гватемала), Ivonne Orellana (Чили), Janine Giuberti (Бразилия), Jennifer Bernal (Венецуела), Lucia Андеис (Бразилия), Луз Динора Гонсалес (Мексико), Луз Мария де Реджил (Мексико), Марсела Рейес (Чили), Маргарита Сафди (Мексико), Мария Даниела Хуарес (Аржентина), Мейтел Де ла Пас (Куба), Нанси Дженингс ( Мексико), Патриша Чавес (Бразилия), Ракел де Андраде (Бразилия), Рикардо Бадо (Перу) и Томас Онг (Бразилия). В допълнение към специален гост от Африка: Нада Бенаджиба (Мароко).