Деветото издание на семинара за бързи методи и автоматизация в хранителната микробиология, който ще се проведе в Белатера (Барселона), ще се фокусира върху иновативни методи за бързо откриване, преброяване, изолиране и характеризиране на микроорганизмите в храната и водата.

семинар

Събитието, което включва практически семинари, е насочено към хората, свързани с хранителната микробиология в лаборатории, консултации, агро-хранително-вкусовата промишленост, бизнес техници, учители и др.

Повече информация за събитието, програмата и регистрацията на webs2002.uab.cat/workshopMRAMA

Открояваме някои от презентациите:

ВТОРНИК, 23 ноември

„Международна хармонизация на микробиологичните методи"
от д-р Cécile Lahellec (Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliment -AFSSA-, Алфор, Франция)

"История на бързите методи и автоматизация в микробиологията"
„Вземане и приготвяне на проби от твърди и течни храни, повърхности и въздух"
"Миниатюризация: микроплаки, най-вероятният номер (MPN), брой жизнеспособни клетки, други. Галерии за идентификация"
от д-р Даниел Й. С. Фунг

"Полимеразната верижна реакция (PCR)"
от д-р Арманд Санчес Бонастре (Автономен университет в Барселона -UAB-, Bellaterra -Cerdanyola del Vallès-)

"Цялостна автоматизация на лаборатория за микробиология на храните. Визия от частната компания"
от г-н Hilario Sapata Bozalongo (MahnMac Delicatessen, SL, Lodosa)

„Методи за преброяване на жизнеспособни клетки: хидрофобна мембрана, спирално засяване, поточна цитометрия, техника за директна епифлуоресцентна филтрация (DEFT), други“
„Други техники за откриване на микроорганизми: двойна тръба на Fung, тръба на Lee, тръба на Fung-Yu, други“
"Методи за преброяване на жизнеспособни клетки, базирани на електрически импеданс, проводимост и капацитет"
"Методи за преброяване на жизнеспособни клетки, базирани на АТФ - биолуминесценция и колориметрия"
от д-р D. Y. C. Fung

Фирми за микробиология: 4 експоната

  • Откриване на микробиологични параметри: показатели за качество и хранителни патогени(Gomensoro, SA)
  • Веригата на класическата индустриална микробиология: първо разреждане; хомогенизиране; спирално разреждане; брой на колониите; и комуникация между всички етапи с базата данни(IUL, SA)
  • Революционна нова технология за бързо и неразрушаващо откриване на микроорганизми във филтрируеми проби(Millipore Ibérica, SA)
  • Система BAX Q7: простата и здрава PCR, проектирана за нуждите на хранителната индустрия и официални референтни и контролни лаборатории(Oxoid, SA - част от Thermo Fisher Scientific, Inc-)

СРЯДА, 24 ноември

Фирми за микробиология: 4 експоната

  • Автоматизация и проследимост на микробиологичната лаборатория. Бързи решения за микробиология(AES CHEMUNEX España, SA)
  • Автоматизация при откриване и преброяване в микробиологичната лаборатория: реалност(bioMérieux Испания, SA)
  • Херметични комплекти за PCR в реално време: валидирани решения за хранителната индустрия(BIOTECON Diagnostics, GmbH)
  • Eppendorf - цялостна система за PCR в реално време(Eppendorf)

Фирми за микробиология: Мултимедийна презентация

  • BD DS: системи и продукти за микробиологичен анализ на водата и храните и контрол на околната среда(BD диагностични системи)

„Имунологични методи за идентифициране на микроорганизми и техните токсини: имуномагнитно разделяне, ELISA и ELFA, латекс аглутинация, странична имунодифузия, имунопреципитация, други“
от д-р D. Y. C. Fung:

„Мониторинг на биоимпеданс: протоколи и приложение в хранителната индустрия“
от г-н Xavier Ferrando Martínez (Clinical Nutrition, SA, Argentona)

ЧЕТВЪРТЪК, 25 ноември

Фирми за микробиология: 4 експоната:

  • Бързи методи и изпълнение на функцията за качество в хранителната индустрия(3M Испания, SA)
  • Внедряване на системи за откриване на патогени на храни в лаборатории за контрол на качеството(Приложни биосистеми)
  • Бързи методи за откриване на алергени и микотоксини в продукти и съоръжения(Bioser, SA)
  • Цялостна автоматизация на анализа на храните: патогени, алергени, микотоксини и др.(MicroPlanet Laboratorios, SL: BioControl Systems, Inc)

„Положително отделяне на прясно месо като суровина: Брой на микробните вещества в реално време“
от г-н Алфонсо Алехос Перес (Martínez Loriente, SA, Cheste)

„Метод за оценка на възможността за почистване на място на оборудването за преработка на храни“
от г-жа Mª Irene Llorca Pellicer (ainia. технологичен център, Патерна)

Фирми за микробиология: 4 експоната:

  • Бързи методи и изпълнение на функцията за качество в хранителната индустрия(3M Испания, SA)
  • Внедряване на системи за откриване на патогени на храни в лаборатории за контрол на качеството(Приложни биосистеми)
  • Бързи методи за откриване на алергени и микотоксини в продукти и съоръжения(Bioser, SA)
  • Цялостна автоматизация на анализа на храните: патогени, алергени, микотоксини и др.(MicroPlanet Laboratorios, SL: BioControl Systems, Inc)

ПЕТЪК, 26 ноември

  • Използване на ресурси за предсказуема микробиология, достъпни в Интернет (ограничени места),
    от г-жа Montse Vila Brugalla (Агенция за обществено здраве на Барселона)
  • Електрохимични имуносензори за откриване на патогенни бактерии (ограничени места),
    от д-р Mª Isabel Pividori Gurgo и г-жа Susana Liébana Girona и Tamara Laube Chávez (UAB)
  • Количествено определяне на микотоксини, алергени и генетично модифицирани организми (ГМО) чрез странична имунодифузия (ограничени места),
    от Generon, srl (Санта Мария ди Муняно, Италия)

Главна информация:
Дата: 23 до 26 ноември 2010 г.
Място: Факултет по ветеринарна медицина на Автономния университет в Барселона (UAB; Bellaterra -Cerdanyola del Vallès-)