Обобщение

Следващата работа се занимава с познаването на дневните енергийни разходи на спортистите по ориентиране. Това през последните години стана популярно под името "Приключенски спортове", въз основа на огромното внимание, което им се обръща от средствата за масово осведомяване по света, особено телевизионни и специализирани списания. Този път авторът прави общ преглед на изучавания предмет, като приема за цел да разработи диети за спортистите от отбора по състезателно състезание Matanzas. За това беше необходимо да се определят базовите метаболитни разходи на бегачите, дневните енергийни разходи и накрая да се направят диетите според характеристиките на всеки от тях.

спортистите

Ключови думи: Състезание по ориентиране, дневни енергийни разходи, диети, тренировки, основен метаболизъм.

Въведение

Спортът за ориентация се явява чудесна алтернатива, при която физическите и умствени усилия се съчетават перфектно, практикуващите се движат с бягане, ходене или с каквото и да е транспортно средство, могат да се движат сами в компанията на група приятели или семейството. Докато се придвижват, те четат карта, която показва маршрута, който трябва да се следва и по този начин откриват нови места. Несъмнено е спорт да работим за интегралното културно развитие на нашето население.

Всичко това предизвика огромна популяризация на модалностите, които са групирани под името приключенски спортове, благоприятствани и от съзнанието, което човечеството е достигнало за природните ценности на планетата, значението на запазването му за собственото му оцеляване, а не само от видове растения или животни, но за този на човечеството.

Известно е, че ориентирането се практикува в скандинавските страни от 19-ти век, през 1961 г. е създадена Международната федерация по ориентация (IOF). В момента спортната ориентация се практикува в 84 държави, от които 48 са членове на (IOF), този спорт има олимпийски статус от 1977 г. и през 2000 г. е включен в програмата на световните игри.

В Куба е известен от 60-те години, но организираната му практика започва през учебната 1972-73 г., когато се създават кръговете за туристически отдих, през 1974 г. се създава кубинската федерация и през 1978 г. е свързана с международната организация (IOF) като асоцииран член, статус, който все още се поддържа.

По разглежданата тема са представени различни форумни трудове, които се занимават с методологията на преподаване на ориентационни кариери, както и предложение за обучение. Които нито един от тях не разглежда важния въпрос за диетите при спортистите.

В момента има екипи във всяка от териториите на страната ни, с недостатъка, че те преминават обучение, което е малко контролирано от отговорните учители.

В нашата провинция има екип по състезания по ориентация, който тренира, за да бъде по-добър всеки ден, прилагайки методи и процедури, които произвеждат ефекта от същия при всеки от спортистите чрез тренировъчното натоварване.

Човешкото тяло се нуждае от енергия за всякакви функции, това се придобива чрез включване на храна в тялото; в този случай на споменатата група спортисти:

Проблемна ситуация: Енергийните разходи на спортистите от отбора по ориентиране в Матанзас не са известни.

С общо предназначение:

Подгответе диети за спортистите от екипа на Matanzas Orientation Race. Специфични цели:

Определете основния метаболитен изход на спортистите.

Определете дневните енергийни разходи.

Създавайте диети според характеристиките на всеки спортист.

Развитие

След като извършихме библиографско търсене по темата, проведохме различни критерии в тази част от работата чрез интерпретации на други автори.

2.1 Значение на диетата в спорта.

От древни времена в древността е имало безпокойство относно храната, ядена от тези, които са се занимавали със спорт, така че имаме, че последователите на Питагор проповядват изключително вегетарианска диета, докато последователите на Хипократ са били за разнообразна диета сред спортистите.

Този спор продължава и днес и ние имаме много поддръжници на чисто вегетарианска диета, други на месна диета и мнозинството, подкрепени от научни критерии и обширни експерименти, които предлагат разнообразна и балансирана диета по отношение на всички хранителни вещества и от различен произход.

Като цяло се счита, че принципите, които управляват диетата на спортистите, по никакъв начин не се различават от тези, които управляват други здрави индивиди. Това, което може и трябва да варира в зависимост от упражнението и в някои случаи възрастта на субекта, е количественият принос и качественият състав на диетата.

Важността на храненето за тези, които се занимават със спорт, се състои в създаването на оптимални помещения чрез подходяща диета, така че спортистът да използва изцяло техния потенциал и да приложи на практика всички възможности и разположение да увеличи резултатите си чрез тренировки.

Според Моя. F, диетата на спортиста има следните характеристики:

- Достатъчно в енергийното съдържание.

- Попълнете по отношение на всички хранителни вещества, необходими за правилното функциониране на тялото.

- Балансиран по отношение на процента хранителни вещества, които го съставят.

- Подходящо за развитата физическа активност (вид спорт, тегло, пол, етап на тренировка и др.)

- Разнообразно по отношение на предлаганата храна и отчитане на вкусовете, както и приготвянето и представянето им.

За това има много основен елемент, който е Базалният метаболизъм: дефиниран като минималната стойност на енергията, необходима на клетката да оцелее. Тази минимална енергия се използва от клетката във вътреклетъчните химични реакции, необходими за изпълнението на основни метаболитни функции, като дишането.

Диетата има за цел:

Осигуряване на адекватно захранване.

Регулирайте телесното тегло.

Отлагане на настъпването на умора.

Съкратете периода на възстановяване.

Организирайте храната според спецификата на физическите и психическите натоварвания и използвайте индуктивното влияние на хранителните вещества.

2.2 Диета в спорта.

Диетата по време на развитието на чести физически дейности е непрекъснат процес, който изисква специална организация през различните етапи на една и съща, включително тренировъчни сесии, така че по всяко време да се изисква определена форма и съдържание за нейното прилагане.

2.2.1 Диетични фази при физически дейности.

В общия подготвителен период, при продължителни и напрегнати физически натоварвания, насочени към повишаване на издръжливостта, диетата на спортистите се различава, поради високото си съдържание на въглехидрати (60-65% от общите калории), като диетата е насочена към на този етап клетъчното храносмилане е минималното, а също и най-бързото възстановяване.

В тренировъчния период, в който се извършват спортните упражнения, които допринасят за увеличаване на мускулната маса и развитието на сила, диетата на спортиста трябва да увеличи съдържанието на протеини (16-18%) и това трябва да помогне за отлагане на старта от умора.

Друг аспект, който трябва да се вземе предвид на този етап, е контролът върху телесното тегло, за да се постигне максимална мускулна сила на единица тегло, което допринася за подобряване на ефективността при някои спортисти като гимнастици, борци и гребци. Те обаче ще могат да се състезават оптимално само ако достигнат теглото, от което се нуждаят за състезанието, като са добре подхранени, добре хидратирани и с подходящото количество телесни мазнини.

Преди да обмислите конкретни планове за увеличаване или намаляване на телесното тегло на спортиста, трябва да се имат предвид три основни фактора:

1. Напълняването или отслабването изисква продължителен период. В повечето случаи максималната скорост на наддаване е от 0,5 до 1 килограм мускулна маса на седмица. Желаният процент на загуба на тегло обикновено е един килограм на седмица. Дори при най-належащите обстоятелства загубите не трябва да надвишават два килограма на седмица.

2. Диетичните модификации за наддаване или отслабване трябва да гарантират, че спортистът поддържа оптимално снабдяване с хранителни вещества.

При спортове, които изискват регулиране на телесното тегло, първо възниква въпросът какво е оптималното тегло за постигане за състезание. Многобройни изследвания, проведени върху различни спортове, са определили очакваното ниво на телесни мазнини, което съответства на оптимална форма на изпълнение. Този индекс на затлъстяване представлява приблизително 10 до 15% от общото телесно тегло.

Чрез сравняване на телесното тегло и прогнозния процент мазнини е възможно да се определи количеството мазнини, които спортистът трябва да загуби, за да достигне оптимално тегло от състезателна гледна точка. В повечето случаи енергийният баланс се променя, за да се създаде отрицателно салдо от 1000 Kcal/ден, дефицит от 7000 Kcal на седмица е енергийният еквивалент на 1 килограм телесни мазнини.

Диетите под 2000 Kcal на ден са недостатъчни за поддържане на тренировъчна програма и ежедневни дейности; гладните диети са противопоказани. От съществено значение е да увеличите енергийния дефицит чрез упражнения, ако искате да намалите теглото с адекватна скорост и в същото време да поддържате мускулна сила.

Когато спортистът трябва да напълнее, трябва да се третира, че това увеличение е в мускулната маса, а не в мазнините. Мускулната маса може да се увеличи само чрез упражнения, съчетани с адекватно преяждане. За половин килограм увеличение на мускулната маса е необходим положителен енергиен баланс от приблизително 2500 Kcal. Ако към обичайната диета се добавят 750 до 1000 Kcal, ще се получи необходимата енергия за увеличаване от 0,5 до 1 Kg седмично и в същото време за компенсиране на по-високите енергийни разходи, съответстващи на тренировъчната програма.

Препоръчва се високият енергиен прием да идва от диета, при която по-малко от 30% от общите калории произхождат от мазнини и те да са основно от растителен произход.

Адекватната диета за поддържане на оптималното тегло на спортиста е тази, при която въглехидратите осигуряват 50-55% от енергийния прием, протеините 15-20%, а липидите останалите 25-30%.

Емоционалният стрес преди състезание може да забави времето за изпразване на стомаха, което кара болуса да остане по-дълго в стомаха и горната част на тънките черва. Понякога чувството за ситост може да продължи дори по време на състезанието. Диетата в деня на състезанието трябва да осигурява достатъчно енергия, за да не се чувствате гладни, слаби и дори хипогликемични.

Приемът на въглехидрати трябва да се увеличи в предсъстезателния период, тъй като те се използват при интензивна мускулна работа. Препоръчително е да се ограничи поглъщането на протеини и мазнини, тъй като те забавят времето за изпразване на стомаха.

В състезателния период съдържанието на протеин трябва да бъде нормално с леко увеличаване на въглехидратите и намаляване на мазнините, също така е важно да се включат продукти с бързо усвояване, тъй като поради повишеното нервно напрежение, храносмилането може да претърпи промени в този етап. Следователно, някои автори предлагат храни, които са лесно смилаеми, с мека или течна консистенция, които бързо се усвояват и са богати на въглехидрати. Това доведе до съществуването на приготвени формули или търговски продукти в течна форма с вкусни вкусове, които могат да задоволят изискванията на диета преди конкуренцията (тези продукти се използват широко в плуването например) и да допринесат за доставянето на необходимата енергия., Хидратация ефекти и също така осигуряват на тялото протеините и мазнините, необходими на този етап, както и произвеждат важен ефект на ситост, смекчавайки глада. Добре е да се изясни, че тези продукти трябва да се използват по друг повод, без да се ограничават до голяма конкуренция.

2.3 Характеристика на спорта по ориентиране.

Маршът за ориентация може да се разглежда като развлекателен спорт, който има следните свойства.

Осигурете физически усилия

Той обхваща преодоляването на определена марка въз основа на времето и маршрута, които трябва да бъдат преодолени.

Необходимо е участникът да има добра култура в техниките за геодезия и ориентация.

Той изисква от участника скорост, съпротива и представя курс с препятствия за преодоляване.

Тази дейност няма възрастова граница или усложнения от материални ресурси. Това е културна физическа активност, която поставя участника във всеки терен, за да извърши предварително фиксиран маршрут, без други средства освен карта за записване на следите и знаците, които намери.

Най-ангажираните в тази дейност енергийни системи са реакциите на:

1. Хидролиза на АТФ.

2. АТФ ресинтез в реакцията на креатин фосфокиназа.

3. АТФ ресинтеза в процеса на гликолиза.

4. Ресинтез на АТР в миокиназната реакция.

5. Реинтеза на АТФ в аеробния процес.

2.4 Избор на теми.

За да се постигне всяка от специфичните цели на тази работа, бяха избрани 5 състезатели, които съставляват отбора по ориентационно състезание.