може

Трябва да бъдем внимателни с белия хляб [Снимка: diariovasco.com]

Риск от затлъстяване

Това е един от нашите звездни продукти и вероятно този, на който се радваме най-много. Но въпросът е как тялото ни приема консумацията си? Колко хляб можем да изядем на ден?

Това е една от вечните дискусии и елемент, който винаги води до противоречия. По този повод това беше проучване от университета в Навара, което гарантира това приемът на тази храна може да бъде пряко свързан със затлъстяването и наднорменото тегло. Като се фокусира върху конкретните данни, това изследване, проведено в рамките на проекта SUN (Университет за наблюдение в Навара) и публикувано чрез професорите Мигел А. Мартинес-Гонсалес и Майра Бес-Растроло, посочва, че консумацията на две или повече порции бял хляб на ден увеличава риска от затлъстяване на човек с 40% срещу тези, които намаляват консумацията си само до една порция седмично. За тези, които са свикнали да използват тази храна, подчертайте, че всяка порция хляб се състои от три филийки.

Тези, които консумират две порции бял хляб на ден, имат 40% по-висок риск от затлъстяване

Това изследване е проведено върху общо 9 267 души (завършили висше образование, принадлежащи към проекта SUN) за среден период от пет години и преди това като се вземат предвид хранителните навици на всеки един от тях, за да се знае честотата, с която са консумирали всяка храна . Е, резултатите от това проучване показаха това съвместната консумация на бял хляб и пълнозърнест хляб не може да бъде пряко свързана с повишен риск от наднормено тегло. Въпреки това беше забелязано, че тези, които използват само бял хляб, са с 40% по-склонни да страдат от затлъстяване.

Причини за избягване на бял хляб

На този етап е ясно, че приемът на тази храна може да навреди на тялото ни. Но какви причини го правят толкова опасна храна? Една от причините, които ни водят до този извод, е, че за да се получи бял хляб, се отстранява най-добрата част от брашното (за да се храни с него на животните), към която трябва да добавим елиминирането на самата пшеница, както зародиша, така и триците . По този начин, това е краен продукт с почти никакви фибри, витамини или минерали. Накратко, калории без основни хранителни вещества че, както показва проучването SUN, е необходимо да се консумира с повишено внимание.