Излишъкът от протеини в диетата и елиминирането на фибри от плодове и зеленчуци имат "пагубни" последици за нашите тела и произвеждат "отскок ефект", според ендокринолога и диетолог от USP San Camilo Hospital, д-р Алехандро Доминго Гутиерес.

липсата

Експертът обяснява, че "чудо диети не съществуват. Режими като артишок или диета Дюкан са много опасни." Доминго потвърждава, че този тип диета, при която отслабвате прекалено бързо, има "рикошетен ефект", С други думи, килограмите се възстановяват в момента, в който са изоставени. „Първо отслабвате, но после поемате последствията“, казва експертът.

Доминго обяснява, че след престой в болница Laennec в Париж (Франция) през 1968 г., той открива диета за отслабване, съставена главно от протеини, „аналогична в почти всичко на известната диета на Дюкан, толкова модерна сред нас днес“.

„Диетата, с която се запознах в Париж и„ Дюкан “, се съгласява, че и двете те осигуряват три пъти повече от протеините, необходими на тялото ни и че имат значителен дефицит на фибри, като временно забраняват приема на плодове и зеленчуци ", добавя експертът.

След като научи за тази диета, Доминго проведе клинично проучване с група пациенти със затлъстяване и успя да види, че 40% имат високи трансаминази, израз на чернодробно засягане, което засяга 20%, повишение на уреята и креатинин, признак на бъбреците участие; и че 80 процента, една година след приключване на диетата, са възвърнали теглото, с което са го започнали.

„Ето защо ме изненадва, че повече от четиридесет години по-късно това, което беше изоставено като опасно, отново е на мода и рискът от спазването на тази диета не е достатъчно предупреден“, заключава експертът.

Сред причините за наднорменото тегло е неадекватно хранене, ниска физическа активност, генетични или придобити ендокринометаболитни нарушения, стрес и тревожност.