BBCMUNDO.COM
.- Ограничаването на калориите, които приемаме, е най-добрият начин за отслабване, но всички знаем колко е трудно да стигнем до там. Сега изследователите в САЩ казват, че са открили три основни стъпки за постигането на това: водете дневник на всички храни, които ядете, не пропускайте ястията и избягвайте да ядете в ресторантите, особено на обяд.

съвета

Учените от Центъра за изследване на рака на Фред Хътчинсън стигнаха до това заключение, след като проучиха група жени с наднормено тегло или затлъстяване, които бяха поставени на диета за една година.

Резултати, публикувани в Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, установиха, че тези, които следват съвета - и особено тези, които водят хранителен дневник - са тези, които успяват да отслабнат повече.

Както казва д-р Ан Мактьернан, която ръководи проучването, „Това е първият път, когато се измерва въздействието на поредица от поведения за самоконтрол върху телесното тегло“.

"Що се отнася до загуба на тегло, доказателства от рандомизирани, контролирани клинични проучвания, сравняващи различни диети, показват, че ограничаването на общите калории е по-важно от състава на диетата, като диети с ниско съдържание на мазнини или ниско съдържание на мазнини. Ниско съдържание на калории".

„Следователно, добавя изследователят,„ специфичната цел на нашето изследване е да се идентифицират поведения, които да подкрепят тази глобална цел за ограничаване на калориите “.

Що се отнася до пропускането на хранене, изследователите смятат, че това кара индивида да „реагира по-благоприятно на висококалорични храни и по този начин да яде повече“.

Изводът, казва д-р МакТирнан, "е, че за тези, които се опитват да отслабнат, основният съвет, базиран на това проучване, е да си водите дневник за храна, който да ви помогне да постигнете целта си за ежедневна консумация.".

123 жени с наднормено тегло на възраст между 50 и 75 години са регистрирани за една година. Повечето са били на диети между 1200 и 2000 калории на ден. Но тези, които успяха да отслабнат най-много, бяха тези, които водеха хранителен дневник.

Тези, които излизат да се хранят в ресторантите поне веднъж седмично, губят по-малко тегло: около 2,2 килограма повече от тези, които не излизат, особено по време на обяд.