Сигналният рак е видът, избран за борба с присъствието в нашите реки на червения рак, много агресивен вид, който измества местния рак, трети по съревнование, от своите ниши. В седем провинции на автономната общност Junta de Castilla y León откри затварянето на този вид на 12 юни, както със свободен, така и с ограничен достъп, което дава мащаб на неговото разширяване. Контролираното интензивно земеделие обаче все още не е добре развито.

намират

Сигнален рак (Pacifastacus leniusculus) в река Арланца, близо до Санто Доминго де ла Калзада, Бургос. Снимка: Dicyt.

Група изследователи от Департамента по животновъдство на Университета в Леон работи върху разработването на специфична диета за сигнални раци, която позволява по-добри добиви при контролирани условия, тъй като фабриките за производство на раци (ферми за раци) имат проблеми със смъртността през предишните месеци от живота на непълнолетните.

Екипът работи както върху размножаването, така и върху растежа (или угояването) на този вид (Pacifastacus leniusculus). През последните 25 години седем докторски дисертации разглеждат различни аспекти на производството на сигнални раци. „Справихме се с почти всичко относно тяхната система за размножаване и угояване“, посочва Хосе Карал, координатор на тези работи. В следващата дисертация, която ще бъде защитена през юли в тази област, Росио Гонсалес анализира как чрез диета оцеляването в ранните етапи от живота на тази астацида може да бъде подобрено.

Изследователските работи са постигнали по-добри нива на оцеляване благодарение на хранителните добавки на живи саламурени скариди. Артемията е ракообразен, използван като храна за водни видове, но е много скъп за интензивно земеделие. Експеримент, проведен в продължение на 100 дни, публикуван наскоро в списанието Aquaculture International, показва, че при контролирани условия добавянето на диетата на младежкия сигнален рак със саламурена скарида постига адекватна гъстота на популацията за постигане на продуктивни цели.

Традиционно, отглежданото в селскостопански храни раци се основава на варени картофи, царевица или пшеница. „Не е формулирана конкретна диета и това е нашата цел“, казва Карал. В момента изследователската група работи върху заместители на саламурените скариди, тъй като поради високата си цена не е много полезна за индустриалния сектор.

Възпроизвеждане на сигналния рак

По отношение на възпроизвеждането на сигналния рак, групата изследователи са описали ключове като ембрионално развитие, те са дефинирали убежища, плътности и съотношения на мъже и жени, които са основни за интензивното контролирано отглеждане. Сред постигнатите постижения е, че чрез контролиране на температурата на водата е възможно да се повлияе на времето от годината, през което се излюпват яйцата, като по този начин се намалява времето за консумация на раците.

Учените са разработили и изкуствени инкубационни системи, които позволяват развитието на яйцеклетки извън майките. Трябва да се вземе предвид, че яйцата остават шест месеца в опашката на родителя, от снасянето им, около октомври в естествения цикъл. Излюпването му се случва между май и юли. По това време изследователите са в състояние да държат яйцата извън водата, в хладилник и след това да бъдат инкубирани, следвайки същата система за транспорт и съхранение, както при сьомгите.

Иберийски раци

Работата на астацидосите (едно от двете семейства раци) започва в университета в Леон през 1983 г., „когато беше предложено по-добро разбиране на автохтонните видове“. По това време иберийските раци (подвид Austropotamobius pallipes lusitanicus) започват да бъдат засегнати от апаномикоза, болест, пренесена от гъбички (Aphanomyces astaci), към която инвазивният червен или американски рак (Procambarus clarkii) е частично устойчив. "Леон беше едно от последните места на Иберийския полуостров, което беше засегнато", спомня си Карал.

След това Университетът в Леон извърши полеви работи, за да разбере дали все още има джобове от местни раци в големите реки. В момента видът, в уязвимо състояние, остава в студени води в изворите на реки и потоци в Кастилия и Леон, Ла Риоха и Страната на баските. Успоредно с разработването на техники, гарантиращи оцеляването на местния рак, изследователите започват изследователска работа със сигналния рак.

През 1985 г. общото вярване беше, че гъбичките, причиняващи болестта, която убива местните раци, остават поколения в сладки води, така че той си помисли за възстановяване на реките със сигнален рак, по-малко агресивен от червения рак. Вече е известно, че спорите на гъбичките изчезват в рамките на няколко седмици, ако няма раци, които да се заразят.