Повечето от нас са наясно, че за постигане на добро представяне е много важно какво и как да ядем преди и след тренировка.
Като фитнес специалисти сме много наясно, че за да поддържаме ежедневното физическо натоварване, трябва да се тревожим за диетата си, за да сме в крак с работата си. Вярно е също така, че не можем да наблюдаваме грамовете, които губим или натрупваме по време на спортната си практика. Нека бъдем разумни и се опитаме да намерим баланс.
Манията за ядене на сладкиши отговаря на човешкия инстинкт да се яде сладко, първият вкус, който вкусваме, е кърмата и тя е сладка. Ето защо го намираме за толкова приятен този вкус.
Един от начините за потушаване на желанието за захар е приемането на протеини. Това се случва, защото протеините спират системата за възнаграждение на мозъка.
В много случаи имаме нужда да ядем сладкиши и типичната фраза, която всички казахме „Това ли ме пита тялото ми”... Яденето на сладко не трябва да е свързано с по-висок прием на калории и мазнини, яденето на нещо сладко ще има положителен психологически ефект, бонбоните не винаги ви омазняват, ако знаем как да го управляваме. Рецептата, която представям, се основава на извара, Той е един от най-леките млечни протеини, а освен това, за разлика от киселото мляко или млякото, осигурява по-добро качество на протеините. Дори има калий, калций и витамин D, необходими за правилната мускулна функция.
Предлагаме рецепта, която харесва лъжицата.
ИЗИСКВАЙТЕ И ТОРТА С ЯБЪЛКА
300 гр. Извара
3 златни ябълки (златните ябълки са много сладки, но можете да изберете друг вид ябълки)
6 супени лъжици мед или 3 супени лъжици стевия (Пазете се от тази естествена захар, тя има между 200 и 300 пъти по-сладка от захарта)
Лимонови кори
В купа смесете изварата, жълтъците (белтъците, които ще сложим настрана в друга купа), половината мед или 1 супена лъжица и половина стевия и лимоновата кора.
С белтъците ще ги победим и ще ги направим твърди и ще ги смесим в купата, където имаме останалите съставки. И разбъркваме внимателно и добавяме щипка канела.
Ще подготвим съд за печене, който може да бъде кръгъл или правоъгълен, както ви харесва най-много.
Ще поставим половината от сместа, която сме приготвили преди това, в контейнера за печене, ще обелим ябълките и ще сложим част от ябълките, нарязани на тънки филийки, когато сместа е покрита от резените ябълки, ще поставим другата половината от сместа и ще украсим с останалите ябълки. (Имайте предвид, че тези ябълки ще бъдат използвани за украса на тортата, ще ги нарежат тънки и красиви).
Ще поръсим отново малко канела и останалия мед или стевия захар, ще я поставим във фурната, която ще сме предварително загряли за 10 минути).
На 180 градуса за 30 или 35 минути повече или по-малко. За да проверите дали тортата е готова, когато изтече времето, вземете заострен нож и убодете тортата, ако излезе чиста, тя вече е готова.
Преди да го разглобите, оставете го да се охлади, за да не се счупи.
Ако искате да специализирате и да придобиете знания в областта на спортното хранене, разгледайте нашия курс за специалист по хранене за спорт за висока производителност