Нищо по-хубаво от това да се насладим на добър сладолед сега, когато сме в средата на лятото. Тази извара е вкусна. Опитайте и ще видите.
Хранителна информация
Натрошаваме изварата, жълтъка и захарта с миксер.
От друга страна, разбиваме сметаната, без да я разбиваме напълно.
Обединяваме двете смеси, смесвайки, но без разбиване, само с помощта на лъжица, докато всичко се хомогенизира.
Въвеждаме сместа в хладилник за около 20 минути, докато придобие желаната от нас консистенция.
Ако нямаме хладилник, можем да поставим сместа във фризера, като я разбъркваме на всеки 30 минути, за да не се образуват кристали.
Можем да сервираме този сладолед с малко мед, конфитюр или да го намажем с малко смачкани шам фъстък.
Изварата е храна, богата на калций, чието ниво на мазнини и холестерол е по-ниско от съдържанието на млякото, от което е произведено. Калоричността му се повишава от енергията, осигурявана от захарта, както и от мазнините от сметаната, които сме използвали за направата на сладоледа. Следователно това е висококалоричен десерт, който не бива да се злоупотребява от хора, които следват диета за контрол на теглото или имат сърдечно-съдови проблеми.