Кой казва, че сладоледът е за лятото?
Въпреки че есента настъпи, все още искаме да пием нещо много готино през горещите следобеди, които все още имаме.
И когато топлината започне да ни напуска, винаги можем да я използваме за придружаване на много топло брауни.
Истината е, че имах няколко кисели млека, които исках да използвам, преди да започнат да получават поп и сега, когато замразени кисели млека и подобни са толкова модерни, че си помислих, че да се възползвам от тях по този начин е най-освежаващият план.
Тъй като импровизирах, реших да го направя възможно най-опростен и истината е, че текстурата беше фантастична.
Съставки
- 200 мл крем
- 2 натурални кисели млека
- 50гр захар
Подготовка
Разбъркваме киселите млека със захарта много добре, като се уверим, че е кремообразна.
Разбиваме сметаната с миксера и добавяме към подсладеното кисело мляко, разбъркваме с обгръщащи движения, за да не слезе надолу.
Поставете във фризера, непокрит, за 1 или 2 часа, докато започне да се извива по краищата.
Разбъркваме с вилица, за да разчупим възможни кристали и да се върнем във фризера. Ако е възможно, повтаряме този процес след още един час.
Оставяме фризера, докато се втвърди напълно, за предпочитане покрит.
Изваждаме от фризера известно време преди сервиране, за да не е толкова трудно и лесно да правим топчета.