„Пълно осъзнаване на настоящия момент и разбиране защо действията ни ще позволят да прекратим дискомфорта си и да започнем да променяме поведението си. Удоволствието не само ще ни помогне да постигнем здравословно тегло и благосъстоянието, което търсим, но също така ще разкрие богатството на живота, което във всеки момент е в обсега ни "

съзнателно

Много пъти усещам, че запълваме това място с храна, която трябва да напълним с любов. И много пъти във всяка хапка потъваме всички мъки, цялата депресия, всички страхове, целия стрес. Ние не се храним съзнателно. Ние не се храним разумно.

Когато се храним добре, ядем по-малко, „гушкаме”, „грижим се” за себе си, галим се с храна. Единствената ми тайна съставка е любовта, която добавям, когато приготвям храните, които ядат моето семейство или приятели. Чувствам, че когато го погълнат, изяждат цялата ми любов при всяка хапка и това ги подхранва вътре. Когато го оставят настрана или го оставят настрана или го изхвърлят, аз се чувствам тъжен, чувствам самотата на това парче, така приготвено с любов. За съжаление ми се случва. Децата ми са разбрали, поглеждат ме и казват „Съжаляваш, мамо“.

Трудно е да се свържеш с това чувство, когато смесвам подправки или когато отказвам замразени, просто галя тялото ни.

Да не говорим за диетите, не става въпрос за екстремни диети, които ме карат да се чувствам депресирани и разочаровани, или да ям неща, които не харесвам за "сметка". Става въпрос само за внимателно хранене, избор на храни, приготвянето им и размери на порциите. Не много повече от това.

Преяждането не само носи проблеми с храносмилателната система, но също така допринася за генерирането на отрицателна енергия, неуправляемо излишък от енергия. Този излишък от енергия, с който не знаем как да се справим, отива някъде, той може да се трансформира в енергия на гняв, насилие, фанатизъм или гняв, наред с други.

Когато се храним добре, можем да ядем и по-малко. Thich Nhat Hanh заедно с диетолога от Харвард д-р Lilian Cheung издадоха книгата „Дегустация: вниманието да се храниш и да живееш добре“, в която адаптират тази философия на живота към диетата, упражненията и всички аспекти на ежедневието.

Авторите разкриват диетите за премахване на наднорменото тегло, които никога не се задълбочават в емоционалното и психическото състояние на хората и се фокусират само върху калориите или вида храна и че именно те разкриват произхода на нашите лоши навици.

Струва си да се запитаме каква е разликата между яденето набързо и почти дъвченето, отколкото с пълно съзнание и спокойствие. Всеки момент, всеки момент, в който ядем храна, имаме чудесна възможност да подобрим здравето и духа си, като се възползваме от тези моменти, за да се подхранваме на различни нива.

„Дегустацията“ не е единствената работа, която разследва тези проблеми, също „Храна и емоции“ от Монтс Брадфорд „или„ Внимание и храна “. „Готвене за щастие“, което счита, че храната е лекарство и че от най-ранна възраст децата трябва да бъдат образовани в идеята, че всичко, което влиза през устата, става част от нас самите.

Учителят Омраам Михаел Айнванхов вече го каза:

"Яденето е вълшебна церемония благодарение на което храненето трябва да се трансформира в здраве, сила, любов и светлина. Наблюдавайте себе си, когато сте се хранили в състояние на възбуда, гняв, бунт; След това през целия ден показвате озлобленост, нервност, пристрастност и ако имате трудни за решаване проблеми, балансът винаги се насочва към негативната страна. Опитвате се да се оправдаете с думите: „Какво искаш, не мога да помогна то, нервен съм! ", за да се успокоите, приемате лекарства, които на практика са безполезни. За да подобрите състоянието на нервната си система, трябва да се научите да ядете "

Истината е, че се нуждаем от половината храна, която ядем всеки ден. Храненето е дълбока, емоционална, важна практика. Трябва да сме наясно с храната, която ядем, да знаем какво дъвча. Когато се храним бавно и дъвчем добре, червата ни усвояват хранителните си елементи много повече.

Когато се храним, трябва да оценим прекрасния факт да седим тук с чиния с храна, без да се притесняваме за нищо друго. Няма повече дъвчене на страхове, мъка, тревоги, безпокойство.

Хубаво е да бъдете внимателни и да присъствате, да дъвчете храната, която някой е приготвил с толкова много любов към нас, има друг вкус, ако ядете по този начин, съзнателно и в момента, не е нужно да ядете толкова много, вие яжте все по-малко. Очите ни заблуждават, подтикват ни да ядем, те са по-големи от стомаха ни. Трябва да имаме пълно съзнание, за да знаем точно колко храна се нуждаем.

Нуждаем се от друг тип диета, диета, основана на нашия „най-добър начин“ да бъдем с другите, да се отнасяме към себе си, имаме нужда от диета, за да живеем по-пълноценно, по-осъзнато, имаме нужда от диета, за да живеем дълбоко, вярно, диета, която освобождава ни от страхове, безпокойство, страх, несигурност. Диета, основана на най-добрите ни способности, на нашата доброта, на нашата интелигентност.

Ако осъзнаем страданието, причинено от безмислена консумация, бихме могли да се ангажираме да поддържаме добро физическо и психическо здраве, това на нашето семейство, това на обществото, като практикуваме ядене, пиене и консумация по съзнателен начин.

„Решен съм да не консумирам алкохол или други упойващи вещества и да не приемам храна или други продукти, съдържащи токсини, като някои телевизионни предавания, списания, книги, филми и разговори ... Ако искате да се справите с гнева си, вашето разочарование и вашата безнадеждност Трябва да помислите да живеете в съответствие с това упражнение за осъзнаване. Ако пиете алкохол, като сте наясно с това, ще видите, че този навик поражда страдание. Пиенето на алкохол причинява заболявания в тялото и ума и смъртни случаи на пътя. Производството на алкохол също носи страдание. Използването на зърнените култури, които се използват за производството им, е свързано с липсата на храна в света. Яденето и пиенето с пълно осъзнаване може да ни даде това освобождаващо прозрение. “Thich Nhat Hanh

За да консумираме по-съзнателно, трябва да обърнем повече внимание на настоящето, трябва да говорим и да избираме какво ядем, как се храним, как да консумираме по-малко храна и как да приготвим по-добре тази храна, както годна за консумация, така и тази, която консумираме чрез нашата сетива.

Възможно е? Още не съм успял, но отивам там.

Пръстът, който сочи към Луната, не е Луната, казва Тич.