Кардиопротективната диета, която включва авокадо, намалява "лошия" холестерол при хора с наднормено тегло и затлъстяване.

яденето

Кардиопротективната диета, която включва авокадо, намалява "лошия" холестерол при хора с наднормено тегло и затлъстяване.

Този резултат от ново проучване не означава, че само авокадото трябва да бъде включено в диетата, но, както каза водещият автор, че авокадото при здравословна диета намалява стойностите на LDL холестерола.

Екипът на Penny Kris-Etherton, който е председател на Комисията по хранене на Американската асоциация по сърце и е диетолог в държавния университет в Пенсилвания, Университетски парк, публикува препоръка в Journal of the American Heart Association: населението трябва да избере кардиопротективна диета за намаляване на риск от страдание от сърдечно-съдови заболявания.

Наситените мастни киселини трябва да осигуряват само 5-6 процента от дневните ви калории. Тези киселини се намират в храни като свинска мас, мазно месо и сирене и могат да бъдат заменени с полиненаситени и мононенаситени мастни киселини.

Предишно проучване беше установило, че средиземноморската диета, богата на мононенаситени мастни киселини, осигурени от екстра върджин зехтин или ядки, намалява с 30 процента от най-сериозните сърдечно-съдови заболявания, като инсулти или инфаркти сред рисковото население. Авокадото е източник на тези мастни киселини с допълнителен принос, като витамини, минерали и фибри.

Екипът на Kris-Etherton организира група от 45 затлъстели хора с наднормено тегло на възраст между 21 и 70 години в само три групи: всяка от тях получи диета за намаляване на холестерола, който се натрупва в артериите като плака.

През двете седмици преди проучването те консумираха обичайната американска диета. След това започнаха диета с намалено съдържание на мазнини без авокадо или диета с умерено съдържание на мазнини без авокадо или диета с умерено съдържание на мазнини с авокадо всеки ден.

Средната стойност на LDL холестерол в началото на проучването е била 128 mg/dL (идеалната стойност е под 100 mg/dL, според Националния здравен институт на САЩ). Но на пет седмици от назначените диети LDL холестеролът е намалял със 7,4 mg/dL с диета с намалено съдържание на мазнини без авокадо и 8,3 mg/dL с диета с умерено съдържание на мазнини и, също така, без авокадо. В третата група, които са яли авокадо всеки ден, нивото на LDL холестерола им е спаднало с около 13,5 mg/dL, достатъчно за човек да спре да приема лекарства за понижаване на холестерола, обясни Kris-Etherton и подобно на това, което се получава с най-новите лекарства за холестерол.

Kris-Etherton също каза, че проучването показва ефективността на кардиопротективните диети, със или без авокадо, за понижаване на холестерола.

"Здравословната диета е ефективна, но авокадото осигурява допълнителни ползи", каза той.

Кейт Патън, диетолог, специализиран в превантивната кардиология в клиниката в Кливланд, Охайо, добави, че съставът на авокадото ще обясни превъзходството на здравословното хранене над другите две също здравословни.

„Фибрите насърчават чувството за ситост за по-дълго време и се усвояват по-бавно“, казва Патън, който не е участвал в изследването. Той приписва на тази способност, че участниците не изпитваха глад през деня.