Благодарение на нишестето си, бананите са една от храните, които помагат за предотвратяване на затлъстяването

банан

От Таня Араухо

Благодарение на нишестето си, бананите са една от храните, които помагат за предотвратяване на затлъстяването (pixabay)

Бананът помага за предотвратяване на затлъстяването, тъй като съдържа над 78% подобно на фибри устойчиво нишесте, което спомага за понижаване на гликемичния индекс, предотвратява затлъстяването, диабет, сърдечно-съдови заболявания и рак на дебелото черво.

Устойчивото нишесте, когато се погълне, подпомага храносмилането; тоест не се хидролизира от храносмилателни ензими, така че достига почти непокътнато до дебелото черво. Като са несмилаеми, нивото на хидролиза и гликемичният индекс са ниски, а съдържанието на глюкоза в кръвта намалява.

Ползи от оранжево

Помага ли ви пиенето на вода с лимон на гладно да отслабнете?

За да се възползват от неговите свойства, изследователите работят върху създаването на брашно от незрял мъжки банан, което ще помогне в борбата със сърдечно-съдовите заболявания и затлъстяването.

Учените работят по химичен метод, който може да модифицира несмилаемата фракция от мъжко бананово нишесте, за да се запазят хранителните характеристики на плодовете по-дълго.

От своя страна, Най-здравословните храни в света посочва, че средно големият банан съдържа около три грама фибри, което помага да се нормализира скоростта на храносмилане и да се запази превръщането и отделянето на въглехидрати в прости захари, добре регулирани в тялото.