The кето диета Това е хитът на момента и нещо, което го прави страшно популярен е, че можете да ядете бекон. Казваме ви защо е разрешено.
Както сигурно вече знаете, кетогенната диета, Известна още като кето диета, тя се състои в консумация храни с високо съдържание на добри мазнини и протеини; от друга страна намаляване на приема на въглехидрати като зърнени храни, захар и дори някои плодове и зеленчуци.
Това ще доведе до промяна в основния ви източник на енергия, както и в метаболитното ви състояние, което генерира състояние на кетоза в кръвта, много подобно на състоянието на гладно, и че мастните депа на тялото ви се превръщат в гориво.
Тъй като запасите от гликоген се изчерпват, основният източник на енергия ще стане изгарянето на мазнини в черния дроб.
Яжте БАКОН НА КЕТО ДИЕТА
50% от мазнините, които откриваме беконът са мононаситени мазнини и от тях повечето са олеинова киселина, която е същата киселина, която открихме в зехтин и се счита за полезно за сърцето. Освен това беконът е основната силна страна на витамини и минерали за нашето тяло.
Кетогенната диета не осигурява всички витамини и минерали, препоръчани при балансирана диета, като: калций и витамин D, селен, желязо и фолиева киселина.
Добър вариант е, че в 100 грама бекон има 37 грама животински протеин Y. витамини В1, B2, B3, В4, В6 Y. B12.
Също така ще намерите 89% от препоръчителния дневен прием на селен в бекон; 53% от този на фосфора; и значителни количества магнезий, цинк, калий и желязо.
Макар че е вярно, че сланината има лоша репутация като нездравословна храна, количеството консумация, необходимо за кето диета, не означава никакъв риск за здравето, тъй като навлиза в кетогенно състояние, беконът може да ви предложи големи ползи.