Тази храна има много протеин. Според проучване в Китай, включването му в ежедневната диета помага за предотвратяване на инфаркти и инсулти.

яденето

Пет съвета, които да ви помогнат да имате здравословна бременност

Много хранителни рецепти включват съставки като яйце. Според проучване, проведено в Китай, включването на такова в ежедневната диета помага за предотвратяване на сърдечни проблеми. Консумацията му в големи количества или като запържване обаче може да увреди бъбреците.

Според изследването, публикувано в научното списание "BMJ", половин милион души са интервюирани с въпросник, който се стреми да опознае начина им на живот: ежедневни упражнения, хранителни навици, консумация на тютюн и др. В групата на участниците 13% консумират яйца дневно, а 9% почти не.

Елмър Уерта, медицински съветник на RPP News

Тези хора бяха следени в продължение на 3 години. В началото на изследването учените свързват навиците си със сърдечно-съдови проблеми като инфаркти и инсулти. След приключване беше направено заключението, че консумацията на яйца намалява риска от сърдечни заболявания.

В сравнение с хората, които не ядат яйца, тези, които включват едно на ден в диетата си, са с 18% по-малко склонни да получат инфаркт и с 28% по-малко инсулт. „Това проучване е важно, тъй като потвърждава хранителната консумация на тази храна“, коментира медицинският съветник на RPP Noticias Elmer huerta.

„Яйцето е получило лошо име заради съдържанието на холестерол. Но не забравяйте, че през последните години научихме, че съдържанието на холестерол в храната не е толкова лошо, колкото се смяташе досега. Не толкова, колкото наситените мазнини в храната ", предупреждава Хуерта.

Яйцето съдържа 4,5 грама мазнини, от които само една четвърт са наситените мазнини. В допълнение, той съдържа оптимални количества витамин А, отлични за очите, костите и клетките; витамин D, който абсорбира калция; и витамин В12, който дава енергия и подпомага образуването на червени кръвни клетки. Въпреки това, както при всяка храна, трябва да се избягва злоупотребата с нейното количество.

„Яйцето е с високо съдържание на протеини. Яденето на няколко от тях на ден може да навреди на бъбреците. Друга грижа е да не ги използвате или консумирате като сурови съставки, например в майонезата. Избягвайте пържене или смесване с излишни наситени мазнини. Освен това, ако кокошката не е била ваксинирана срещу салмонелоза, тя може да предаде тази бактерия ", посочва Huerta.