УДЪЛЖЕТЕ МАТЕРИНСКАТА ГРЪДА
Яденето на зърнени храни при кърмене увеличава риска от астма от по-възрастните

яденето

Малките деца, които ядат зърнени храни, докато са още бебета, са по-склонни да развият астма, когато са по-големи. Това гарантира испанско проучване, чиито автори също препоръчват храненето изключително с кърма през първите шест месеца от живота като най-добрия начин за защита на имунната система.

Тези заключения, представени на „Конгреса на Испанското дружество по алергология и клинична имунология“, са направени от анализ на над 16 000 възрастни пациенти, резултатите от който показват, че сред тези, които са били хранени със зърнени храни в най-ранна детска възраст, 85% са развили астма, след като достигнат зрялост. За разлика от това, процентът на астматиците сред тези, които са кърмили изключително до шест месеца, е само 15%.

Причината е проста: зърнените култури имат антигени, чиито характеристики са подобни на тези на прашеца на трева, едно от растенията, което причинява най-големи алергични реакции сред възрастното население. Достатъчно е да се каже, че тези растения съставляват 20% от растителната повърхност. Поради тази причина, според д-р Алисия Арментия от Службата за алергии към Университетската болница Rнo Hortega (във Валядолид), един от авторите на изследването, ранното излагане на зърнени култури може да стане чувствително към тялото на бебето и да го предразположи към алергия.

Поради тази причина Armentia препоръчва максимално удължаване на кърменето като изключително хранене. Всъщност, както беше разкрито на този конгрес, който се провежда в Мадрид, честотата на астмата е много по-ниска сред възрастните хора, за които кърменето е било много по-дълго, отколкото днес.

Включването на жените на пазара на труда предизвика драстично намаляване на периода на кърмене, което съвпадна с въвеждането на хидролизирани зърнени храни в диетата на испанските бебета. За приблизително същия период от време, около десет години, разпространението на астмата се е увеличило със 7%.

Както обаче си спомнят тези испански учени, има многобройни проучвания, които показват, че храненето с майчиното мляко през първите дни от живота предпазва от последващо възникване на алергии и, както вече се вижда, от астма. Това заболяване е основното алергично заболяване сред испанците, на второ място след ринита.

Честотата на астма и други алергични заболявания стана особено очевидна през последните 40 години - период от време, твърде кратък, за да се свърже това увеличение с генетични фактори. Поради тази причина специален акцент се поставя върху изучаването на фактори на околната среда и фактори, свързани с перинаталния период, които могат да бъдат отговорни по някакъв начин за тази сенсибилизация и предразположение към астма.

Връзката между диетата и астмата е друг спорен момент в това отношение. Опитите за предотвратяване на болестта с хипоалергенни диети при майката и бебето не са дали убедителни резултати. Изглежда обаче доказано, че ранното излагане на зърнени протеини може да стимулира синтеза на специфичен IgE (алергичната реакция) при деца, като в момента 5% от децата на възраст под три години изпитват хранителна алергия. Освен това, друго подобно проучване стига до заключението още през 1990 г., че въвеждането на твърда храна на четири месеца може да благоприятства развитието на атопичен дерматит.