Знаете ли, че ядливите водорасли имат много здравословни свойства?

Ако досега отношенията ви с тях са били ограничени до заплитане в краката ви, когато сте на плажа или ако сте чували за тях, но не сте насърчавали да ги опитате, тази публикация е за вас.

Ще ви разкажем всичките му прекрасни свойства и многото начини, които съществуват, за да ги консумирате и използвате във вашата кухня.

Какво представляват водораслите

Можем да кажем, че водораслите са най-старите растения, тъй като те са съществували преди да се е образувала растителна мантия на сушата. Смята се, че има около 45 000 вида, които са много различни един от друг.

Някои са сладководни, а други живеят в морето. Има някои, които достигат значителни размери, докато други са едноклетъчни организми.

Подобно на зеленчуците на сушата, те извършват фотосинтеза. Всъщност се изчислява, че те допринасят за около 50% от кислорода на планетата.

Има много видове ядливи водорасли, които също имат интересни хранителни характеристики.

Свойства на водораслите

Водораслите, освен че са много питателна храна, имат много полезни свойства. Толкова много, че почти бихме могли да им обърнем внимание на суперхрана.

Ето някои от предимствата, които се крият в ядливите водорасли:

  • Те са много богата на минерали, особено желязо, калций и йод. Те също така осигуряват не незначителни количества фосфор, калий и магнезий.
  • Включете Много витамини, главно от групи A, B (с изключение на B12), C, D, E и K.
  • Те допринасят качествени протеини, тъй като те съдържат всички незаменими аминокиселини в добри количества, както и допълнителни несъществени.
  • Тъй като са растения, те също представляват добро количество Диетични фибри.
  • Те са много ниско съдържание на мазнини, за да не напълнеят.
  • The въглехидрати те съдържат са сложен тип, което им пречи да имат отрицателни последици върху нивото на кръвната захар.
  • Имайте пречистващи ефекти върху нашите вътрешни органи, помагайки ни да елиминираме тежките метали и други токсини.
  • Помощ за намаляване на подкисляването който се произвежда в кръвта и клетките ни при прекомерна консумация на захари и преработени продукти. Следователно те са основна съставка в алкалното готвене.

Ядливите водорасли не са просто много пълноценна храна с множество свойства. Те също така представят перфектна комбинация от протеини, витамини, фибри и минерали, което означава, че тези хранителни вещества могат лесно да бъдат усвоени от нашето тяло.

Бизнес презентации

Ядливите водорасли обикновено се предлагат в една от следните презентации:

Значението на умереността

Както видяхте, ядливите водорасли имат много полезни свойства. Това може да ви насърчи да ги използвате в големи количества, което не е без опасностите си.

Трябва да имате предвид, че концентрацията на минерали в водораслите е много висока, така че с много малка доза ние на практика ще покрием ежедневната си нужда от много от тях.

Превишаването на препоръчаните количества с твърде много може да бъде опасно. Преди всичко, защото водораслите съдържат голямо количество йод, който може да промени нашата щитовидна система.

Същото се случва и с другите минерали, които могат да повлияят отрицателно на нашите вътрешни органи, ако ги консумираме в твърде високи дози. Ето защо трябва да възприемате водораслите повече като хранителна добавка или суперхрана.

Препоръчително е да погледнете количеството йод, ако е посочено на опаковката. Опитайте се да не надвишавате 0,2 милиграма на ден.

На практика няма йод в други храни, така че ще ви е лесно да го контролирате. Разбира се, ако готвите с йодирана сол, ще трябва да включите тези количества в изчислението.

Ако обаче консумирате ядливи водорасли често, по-добре е да използвате сол без добавен йод. В нашия раздел за подправки можете да намерите различни видове естествени соли, като хималайска сол, която е с най-високо качество.

Въпреки че количеството йод и минерали варира леко при всеки вид водорасли, можете да вземете като грубо правило да не добавяте повече от една чаена лъжичка водорасли към вашите яхнии и да не ги консумирате повече от 2 или 3 пъти седмично. Ако имате проблеми с хипертиреоидизма, трябва да ги избягвате.

Екологични ядливи водорасли

хранителна
Друг много важен момент е, че водораслите, които консумирате, идват от доверен производител. Както беше обсъдено по-рано, тези водни организми помагат за усвояването на тежки метали и токсини.

За съжаление те действат по същия начин в океана и могат да натрупват значителни концентрации на тези метали, ако са израснали в замърсени води.

Ето защо е важно, когато купувате ядливи водорасли, те да идват от екологично сертифицирани производители и за предпочитане национални. Това ще гарантира, че те са били отглеждани устойчиво и в чиста вода.

Те също ще бъдат обект на строг контрол. След ядрената катастрофа във Фукушима това стана още по-важно, тъй като много продукти, свързани с водораслите, идват от Япония, където в момента рискът от радиоактивно замърсяване е по-висок.

В нашия виртуален магазин можете да намерите добър асортимент от ядливи водорасли от нашите галисийски производители Algamar и Portomuiños.

Продължете и опитайте водораслите

След всичко, което видяхме, е сигурно, че вече сте наясно, че водораслите могат да направят много за вашето здраве. Опитайте ги и ги включете във вашата килера.