Ако харесвате ягоди, не можете да пропуснете този десерт. Въпреки че може да изглежда сложно, рецептата не е много трудоемка и резултатът си заслужава.
Хранителна информация
Хидратираме желатина в студена вода. Разбиваме сметаната, без да стигаме да я разбиваме напълно.
Почистваме добре ягодите, нарязваме ги и ги разбиваме с пасатора. Прекарваме ги през цедка, за да премахнем семената и поставяме това смути в тенджера над огъня. Добавете сметаната и отцедения желатин, като смесите добре всички съставки. Когато заври, го махаме от огъня.
Подреждаме дъното и стените на висока и подвижна форма с бисквитите, напълваме я с ягодов крем и я оставяме да се охлади, докато се втвърди.
Украсете с малко нарязани ягоди и няколко ментови листа.
Декорирайте десерта, като преди сервиране покриете външните сладки със ягодов сироп.
Ягодата е цитрусов плод, който, както и всички тях, се характеризира с високото си съдържание на витамин С и ниската си калоричност. Освен това ягодата е богата на антиоксидантни вещества, които ще ни помогнат да блокираме вредното въздействие на свободните радикали.
Приготвяйки този десерт със сметана, ние значително увеличаваме неговата калоричност и масленост, за което бисквитите също допринасят.