| 1 кг. треска |
| 150 гр. От брашно |
| 150 мл. мляко |
| 8 грама бакпулвер |
| 1 яйце |
| 1 скилидка чесън |
| магданоз |
| зехтин и сол. |
| Калории | 315 ккал/100гр |
| Протеин | 75 гр./100гр |
| Грес | 1,7 гр/100гр |
| Въглехидрати | 0 гр/100гр |
| Гликемичен индекс | 0 |
Това ястие е много лесно за приготвяне, както и богато, очукана треска, която се харесва на всички маси.
Обезсоляваме треската и го готвим пет минути. Изцеждаме водата и я накълцваме.
В отделен съд смесете брашното с млякото, яйцето, маята, ситно нарязаната скилидка чесън, магданоза и малко сол. Оставяме тестото да почива половин час.
Прекарваме парчетата треска през тестото и ги пържим в тиган с много силно загрят зехтин, докато се зачервят добре. Веднага сервираме очуканата треска.
За да обезсолите треската, накиснете я в студена вода за цял ден, като смените водата три пъти.