рецепти

Ето рецепта за лек бял ориз за гарнитура, която ще бъде много полезна, за да придружава най-добрите ви здравословни и леки ястия.

Суровият ориз има около 380 калории на 100 g продукт, докато варен и измит ориз има само 200 калории на 100 g. Ето защо, за да направите лек бял ориз, препоръчваме да го сварите предварително и след това да го овкусите или подправите на вкус.

В допълнение към идеите, които ви даваме, можете да видите и това трик за намаляване на калориите в ориза, в случай, че искате да олекотите чинията повече.

СЪСТАВКИ

  • Добра шепа дълъг ориз на човек
  • Вода, лимон и сол

ПОДГОТОВКА на лек бял ориз

Сваряваме ориза в подсолена вода няколко капки лимон, защото така е по-хлабав. Трябва да го махнете, когато центърът е малко твърд (ще отнеме около 15 минути, но зависи от всеки сорт ориз) и да се отцеди добре от водата за готвене.

След като оризът е сварен, има различни начини за приготвянето му:

  1. С разтопено масло: С още горещ ориз добавете копче масло и разбъркайте добре. Подправете на вкус.
  2. Чесън: Можем да го задушим веднъж приготвен с малко олио или масло, в което ще задушим малко смлян чесън и стрък магданоз. Също така можем да задушим малко цели чесън в маслото и да ги отстраним, когато слагаме ориза в маслото.
  3. С подправки: Задушете с масло или масло и малко къри, индийско орехче или кимион на прах за овкусяване.

Как да ароматизираме бял ориз, без да добавяме мазнини или калории?

След като оризът е сварен и измит, добавете докосване на сол и черен пипер и го проветрете. Тогава можем да овкусим с някоя от тези идеи или комбинация от няколко по ваш вкус:

  • няколко капки от лайм или лимон
  • някои ароматни подправки като къри или кимион земя
  • пресни билки като босилек, лук, магданоз или кориандър
  • фина хапка от див лук и магданоз Перфектно е, ако ще го сервирате студено.

Посетете това ТАБЛИЦА НА КАЛОРИИТЕ