Тази трикова рецепта за треска е толкова проста, в нея са вградени старомодни съвети, които я правят хит. Продължавай да четеш…
Ако използвате сушена треска, първото нещо, което трябва да направим, е обезсоляване треската се слабее добре. За това не спирайте да посещавате нашите съвети за обезсоляване на треска добре. Като цяло процесът ще ви отнеме около 36 до 68 часа.
Съставки за 4 човека
- 800 г филе от обезсолена треска
- Половин литър мляко
- 4 скилидки чесън за мариноване
- Екстра върджин зехтин, за пържене (нашата опция, ДЕН 1L екстра върджин зехтин
- За тесто: Пшенично брашно и разбито яйце
- За придружаване: Някои чушки пикило, задушени с чесън, са много добри
ПОДГОТОВКА на очукана треска
- Купувайки тази вече обезсолена треска, можем да преминем директно към готвенето. Можете да го нарежете на по-малки парчета, ако предпочитате, но е интересно, че те винаги са с такитос с добър размер.
- Поставяме парчетата риба в дълбока купа. Счукайте чесъна с един удар и ги смесете между треската. Покриваме изцяло с мляко. Този процес ще регулира нивото на солта до оптималната й точка и добавя аромат към треската, като същевременно й придава бял цвят и мекота. Треската трябва да е в млякото поне 1 час, не повече, за да не губи много повече сол.
- Изваждаме го от млякото и ние отцеждаме много добре, като го изсушите с кухненска хартия.
- Предадохме треската брашно и след това го накисваме добре в яйце смути. По този начин сместа за тесто изолира добре рибата, така че да е по-сочна.
- Ние пържим в горещо олио до златисто кафяво от двете страни и извадете. Не е нужно да пържите много, за да направите рибата сочна вътре.
- Оставяме да се отцеди излишък от масло върху кухненска хартия и ние служим в момента.
- Те вървят много добре, за да придружат малко очукана треска чушки пикило с чесън.
Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ
Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ
Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET