Ягоди: повече витамин С за деца
Ягодите, както и другите плодове, са основни храни в нашата диета. Те осигуряват малко енергия, богати са на фибри, витамини и минерали и имат фитонутриенти, които ни предпазват от болести.
Консумирането на поне 5 порции плодове на ден помага на децата да имат балансирана и адекватна диета.
Ползи от ягоди за деца
Ягодите имат повече витамин С, отколкото портокалът! В допълнение, той съдържа фолиева киселина, консумацията на която е от съществено значение по време на бременност. Сред всички минерали, които ягодите имат, се открояват желязото, калция, йода и фосфора. Освен това те са добър източник на фибри, така че улесняват чревния транзит, като избягват запек при деца. Освен да ядат плодовете, децата също могат да опитат да се подготвят и да се насладят на много лесна рецепта. Това е много богат и здравословен ягодов мус. Предавам ви рецептата:
Как да направите ягодов мус:
Съставки за четирима души):
- 400 гр ягоди
- 3 белтъка
- 100 грама захар
подготовка: Почистете добре ягодите и ги намачкайте. Прекарайте ги през китайски, за да премахнете семената и бучките, или през пасатора. Разбийте белтъците на твърд сняг и добавете захарта. Разбийте сметаната. Смесете сметаната и ягодовото пюре, след което добавете разбитите белтъци. Разбъркайте всичко, леко. Оставете муса в хладилника за поне 2 часа и го поднесете студен. Можете да сервирате муса в коктейлни чаши с малко прясна мента, малко ягода или дори малко от ягодовото пюре. Хранителен и освежаващ десерт.