Английското име е Strawberry. Научното наименование е Fragaria vesca. Ядливата част е 95%.

Езикови дескриптори (езиков речник на храните) на „ягода“: плодове и дребни плодове; Ягода; дърво; дървена кутия; плодове или продукти на плодова основа; плодове; плодове или плодове с кожа.; плодове и плодови продукти; опаковане/опаковане в други носители; Пластмасова опаковка; Неизвестен географски регион или местоположение; не се прилага лечение; без използване на метод за консервиране; пластмаса; цяла, естествена форма; не се обработва термично; метод на готвене не е приложим; човешка храна без спецификация на възрастта.

енергия

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пинит

ОБЩА ЕНЕРГИЯ:

36-те килокалории на 100 грама ягоди идват от следните източници: 80% въглехидрати, 8% протеини и 12% мазнини.

ЯГОДЕН СЪСТАВ В 100 ГРАМА ЯДУМИ ПОРЦИОН:

ПРОКСИМАЛИ:

  1. 149,4 килоджаула енергия, общо.
  2. 89,6 грама вода (влага).
  3. 0,7 грама протеин, общо.
  4. 0,5 грама мазнини, общо (общо липиди).

ВЪГЛЕВИЧНИ ХИДРАТИ:

  1. 7 грама въглехидрати.
  2. 2,2 грама фибри, общо диетични.
  3. 0,248 грама захароза.

МАЗНИНИ:

  1. 0,24 грама мастни киселини, общо полиненаситени.
  2. 0,063 грама мастни киселини, общо мононенаситени.
  3. 0,032 грама общо наситени мастни киселини.

Ягодата е богата на ВИТАМИНИ с 8 различни:

  1. 60 милиграма витамин С (аскорбинова киселина). Това е 23-ата най-богата храна в Витамин С (аскорбинова киселина) от тази мрежа. Най-богат е витаминният комплекс. Вижте топ 50.
  2. 2 милиграма витамин Е алфа токоферол еквиваленти на витамин Е дейности.
  3. 0,6 милиграма ниацин еквиваленти, общо.
  4. 0,06 милиграма витамин B-6, общо.
  5. 0,04 милиграма рибофлавин.
  6. 20 микрограма фолиева киселина, общо.
  7. 0,02 милиграма тиамин.
  8. 1 микрограм витамин А ретинол еквиваленти на ретинална и каротеноидна активност.

Ягодата е богата на МИНЕРАЛИ с 8 различни:

  1. 190 милиграма калий.
  2. 26 милиграма фосфор.
  3. 25 милиграма калций.
  4. 12 милиграма магнезий.
  5. 2 милиграма натрий.
  6. 0,8 милиграма желязо, общо.
  7. 0,1 милиграма цинк (цинк).
  8. 8 микрограма йодид.

"Ягода" в сравнение с:

Оригинален източник: AESAN/BEDCA База данни за испанския състав на храните v1.0 (2010).