Специалистите по хранене продължават да ни казват да се пазим от много традиционни скоби за закуска, като палачинки, напоени с масло и поляти с кленов сироп, препечен хляб, пържен бекон или наденица и дори повечето зърнени храни. Но не всяка надежда е загубена, тъй като има основна закуска, от която не трябва да се отделяте: яйца!
Всъщност диетолозите казват, че яденето на яйца в умерени количества е не само безопасно за вашето сърдечно-съдово здраве, но също така посочват, че яйцата може да са най-простата, достъпна и най-гъвкава съставка, която ще ви помогне да отслабнете или да поддържате здравословно тегло.
В тази статия ще ви обясним защо и как трябва да използвате яйца, за да загубите тези излишни килограми, като ви предоставяме 6 прости и практични съвета.
1. Хранителният профил на яйцата насърчава здравословното отслабване
Много нискокалорични храни могат да запълнят стомаха ви поне временно, но те няма да са от полза за вашето здраве и ще трябва да имате други храни, които осигуряват всички протеини, витамини и антиоксиданти, от които се нуждаете, за да сте здрави, да изградите мускули и отслабнете. Яйцата имат доста уникален хранителен профил, тъй като съдържат тон полезни хранителни вещества, като същевременно са с ниско съдържание на калории: 1 яйце съдържа 74 калории.
Всъщност едно средно яйце има около 6 грама протеин. Яйцата също се считат за пълноценен източник на протеини, което означава, че те съдържат всички основни аминокиселини, необходими за човешкото здраве. Също така е известно, че диетата с високо съдържание на протеини допринася по-специално за загуба на тегло, така че ще останете здрави и ще отслабнете, като ядете яйца.
Освен протеините, яйцата съдържат и много важни хранителни вещества и са богати на антиоксиданти. а именно лутеин и зеаксантин, за които е известно, че подобряват здравето на очите и предотвратяват увреждането на свободните радикали, всички без захар, така че яйцата са чудесен начин да започнете деня си, дори ако сте на диета.
2. Яйчните белтъци сами по себе си не са достатъчно добри
Ако сте свикнали да правите омлети от белтъци по време на диета, за да избегнете мазнините в яйчните жълтъци или да намалите още повече калориите, помислете за това. Едно голямо яйце има около 5 g мазнини, това е по-малко от 10% от дневния прием на мазнини за човек, който консумира 2000 калории на ден. Всъщност ценните хранителни вещества в яйчните жълтъци надвишават относително пределните нива на мазнини и холестерол.
Холинът, основно хранително вещество, на което повечето от нас имат недостиг, намира се само в яйчните жълтъци (както и в други животински и растителни храни като боб, птици и говеждо месо) всъщност стимулира метаболизма.
На свой ред, едно голямо яйце ще може да осигури около 25% от дневната ви нужда от холин. Друга хранителна съставка, която много от нас не получават достатъчно, особено сега, когато стоим дълго време на закрито, е витамин D. Яйчните жълтъци са една от малкото храни, които естествено съдържат този витамин. Нещо повече, проучване от 2018 г. дори установи, че хората с дефицит на витамин D имат повече мазнини по корема от тези без, така че витаминът може да участва и в метаболизма.
И накрая, антиоксидантите, които споменахме в предишния раздел, също присъстват само в жълтъка, така че е по-добре да се ядат цели яйца, а не само богати на протеини белтъци, за да се получат всички предимства на яйцата за отслабване.
3. Комбинирането на протеини и мазнини е от решаващо значение при диета
Този съвет произтича от предишния, който допълнително подчертава значението на яденето на цели яйца и допълнителното им допълване със здравословни източници на мазнини, като ядки, зехтин, авокадо и тлъста риба. Специалистите по хранене посочват, че комбинирането на мазнини с протеини по време на хранене е от съществено значение, за да останете по-дълго време сити, което е един от основните проблеми за диетите, които се опитват да ограничат приема на храна.
Това е така, защото мазнините спомагат за забавянето на храносмилането, като ви помагат да останете по-пълноценни, поради което всъщност са полезни за отслабване, когато се ядат умерено. Също така е добра идея да добавите яйце, или варено, със слънчева страна нагоре, или разбъркано. когато ядете храни на растителна основа, като салати или яхнии, тъй като яйцето ще накара растителната храна да ви засити, като същевременно осигурява малко протеини на иначе въглехидратно хранене. Следователно, яйцата също са отличен спътник на растителни ястия!
4. Яйцата са идеалната енергизираща храна преди и след тренировка.
Упражненията са ключов компонент на всеки процес за отслабване, както съм сигурен, че вече знаете. Но без здравословна, богата на протеини закуска преди или след каквото и да е упражнение, ще бъде трудно да се видят резултатите от много бързо упражнение. Истината е, че храненето и упражненията вървят ръка за ръка, когато се опитвате да отслабнете, а това, което ядете по време на вашата тренировка и през целия ден, е също толкова важно, колкото и тренировъчния план, който следвате.
Яйцата са чудесен начин да ви дадат енергия преди тренировка, както и здравословен, постно източник на протеини, който ще ви помогне да възстановите мускулната си тъкан след увреждане, понесено по време на тренировка. яйца обаче, тъй като експертите предупреждават, че яденето на сурови яйца може да бъде опасно. Това е свързано основно със суровите яйца, които са често срещан носител на салмонела, която умира по време на готвене. Също така диетолозите посочват, че всъщност ще можете да усвоите по-малко хранителни вещества от сурово яйце, отколкото от варено. Това е особено вярно, когато става въпрос за усвояване на протеини, като проучванията показват, че приготвянето на яйце може почти да удвои количеството протеин, което ще поемете от него.
5. Яденето на яйца е полезно за вътрешните органи и мозъка
Всичко в тялото ни е взаимосвързано и дефицит или неизправност в даден орган и дори незначителни неща като лошо настроение или стресиращ ден също могат да попречат на загубата на тегло. Ето защо подчертаваме значението на здравословното хранене, съчетано с по-нисък прием на калории, тъй като без здраво тяло и ум, постигането на тези цели за отслабване ще бъде много по-трудно за вас.
Хранителните вещества, присъстващи в яйцата, могат да са насочени към различни органи, участващи в здравето на храносмилането и метаболизма. Например, яйцата са богати на йод и селен, два минерала, които са от решаващо значение за здравето на щитовидната жлеза. От своя страна щитовидната жлеза играе решаваща роля в регулирането и растежа на теглото, поради което хората с проблеми с щитовидната жлеза често са с поднормено тегло или наднормено тегло.
От своя страна е известно, че съдържанието на холин в яйцата подобрява здравето на черния дроб, чието функциониране е вредно за здравословния метаболизъм. Холинът е важен и за здравето и познанието на мозъка. И това не е единственият начин яйцата да са от полза за вашето благосъстояние. За да научите повече за ползите за здравето от яйцата.
6. Яйцата са достъпни и невероятно гъвкави
Яйцата успяват там, където много т. Нар. Суперхрани се провалят: те не само се предлагат буквално във всеки супермаркет на достъпна цена, но и са много лесни за добавяне към хранене и са невероятно гъвкави, като се адаптират перфектно и към двете ястия, солени като сладкиши. Това са изключително важни аргументи, тъй като повечето от нас са разбираемо неподготвени да направим драматични дългосрочни промени в хранителните си навици или да харчим много пари за храна, за да постигнем целите си за тегло. трябва да платите за дадена съставка, толкова по-големи са шансовете за трайна промяна в хранителните навици. И няма нищо по-лесно от яйцата - просто изпържете една сутрин с малко зехтин, поднесете със салата и закуската е готова!