Юфка с тиквички с къри скариди
Можете да ядете тестени изделия на диета, Докато четете! За да направите това, просто трябва да сте сигурни, че сте подготвили a здравословна рецепта, без рафинирани брашна или сосове, пълни със захари или транс-мазнини. Да вземат под внимание! Днес ви нося тази рецепта с ниско съдържание на въглехидрати, с качествени протеини и мазнини. Също така, много вкусна рецепта в ориенталски стил: Юфка с тиквички с къри скариди.
Приготвянето на юфка с използване на зеленчуци вместо тестени изделия, направени с брашно, ще ни накара да консумираме повече зеленчуци на ден, без да го осъзнаваме и ще намалим количеството калории и въглехидрати, които приемаме. Много интересно, ако сме в процес на отслабване. Винаги, без да жертваме вкуса и цвета на нашите ястия.
Също така, ако имате проблеми с щитовидната жлеза, Скаридите, като продукт на морето, съдържат йод, който благоприятства функционирането на щитовидната жлеза, като по този начин помага за обработката на въглехидратите и укрепват косата и ноктите Ще имате сияйна кожа!
- 120 грама варени и белени скариди
- 1 скилидка чесън
- 1/4 среден лук (приблизително 40 грама)
- 120 грама тиквички (тиквички)
- 3 супени лъжици неподсладено кокосово мляко
- 1 чаена лъжичка къри на прах
- Джинджифил
- Екстра върджин зехтин
- Морска сол
- млян черен пипер
Нашите юфка с тиквички с къри скариди, вече в кухнята
Първо, обелваме чесъна и го нарязваме на кубчета възможно най-малък. Загрейте тиган с няколко капки зехтин екстра върджин и зачервете на умерен огън. Внимавайте с изгарянето му, това би развалило цялата рецепта.
Нарязваме лука на малки квадратчета и го добавяме в тигана със златния чесън. Варете на умерен огън и покрити за няколко минути до златисто. След това добавете малко настърган джинджифил (внимавайте, защото е доста пикантен). Добавяме сол и черен пипер на вкус.
Какво мога да закуся днес? Това е един от въпросите, които ми задават най-често. ...
След това добавете скаридите, кокосовото мляко и чаена лъжичка къри на прах. Оставяме да се готви, като се разбърква често, така че всички съставки да се смесят и да се избегне изгарянето. Опитваме се да видим, че е по наш вкус с джинджифил, сол и къри. Поправяме, ако е необходимо. Оставете да се готви още няколко минути, докато сосът намалее и не стане много течен.
Докато готвим скариди и къри, ние приготвяме нашите макарони от тиквички. За целта измиваме добре тиквичките и използваме кухненска посуда, наречена „спирализатор“, която е вид острилка/белачка за моливи, в която вмъквате зеленчука, който искате, и обръщате зеленчука, сякаш заточваме молив, режем придава на спагети форма. Използвам марката OXO Hand-Held Spiralizer, но има толкова голямо разнообразие на пазара! Оставям ви директната връзка към тази, която използвам у дома, тя работи чудесно!:
Ако нямате тази посуда, можете да използвате резачка за зеленчуци, която има острието като трион ^^^^^^, така че да получим и зеленчуците, нарязани на "нишки", които симулират спагети. След като зеленчуците се режат, добавяме няколко капки зехтин екстра върджин в тиган и когато е горещо, задушаваме спагетите си за минута.
Сервираме спагети основата в чиния и отгоре с скаридите с кокосовия къри сос.
Не забравяйте, не преварявайте зеленчуците. Особено тези спагети, така че те да са „ал денте“, а не „бландурии“, които ще бъдат унищожени преди да стигнат до устието.