Поддържането на здравословна диета не означава просто да държите под контрол броя на калориите си. Става въпрос и за консумация на тези, които осигуряват хранителна стойност. Ние ви казваме как да ги различавате.

уверите

"Качествени калории".

Това е концепцията, стартирана наскоро от Британската фондация за хранене (BNF), с цел хората да се замислят повече за вида храна, която ядат, и да обърнат внимание на нейната хранителна стойност, за да изберат най-добрите калории.

Калории - които в излишък могат да бъдат причината за затлъстяването и заболявания, свързани с наднорменото тегло? отговарят за даването на енергия на тялото ни.

Жените се нуждаят от около 2000 на ден, а мъжете около 2500.

Службата за обществено здраве на Обединеното кралство препоръчва да разпределите приема си по следния начин:

  • 400 на закуска
  • 600 на обяд
  • 600 на вечеря
  • здравословни напитки и леки закуски през целия ден

Опаковката на храните ще ви каже колко калории (ккал) има въпросният продукт.

Открийте обаче най-здравословният вариант може да е по-трудно.

30 g шепа ядки съдържа около 174 kcal, количество, подобно на няколко бисквитки с шоколадови чипове. Но БНФ казва, че ядките съдържат качествени калории, докато бисквитките не съдържат.

Авокадото от своя страна има много добри хранителни вещества. И въпреки че калорийната му стойност е по-висока от другите пресни плодове и зеленчуци, калориите му са качествени.

За разлика от това нискокалоричната бира не е хранителна.

Високо срещу ниско калорично

Висококалоричните храни обикновено са по-малко здравословни, но Не във всички случаи.

А тези, които се рекламират като с най-ниско съдържание на калории, може да не са най-здравословните.

Ниските калории означават:

  • 40 калории или по-малко на порция
  • 20 kcal на 100 ml, ако е напитка

"Нулеви" калории

Производителите имат право да казват, че техните хранителни продукти имат "нула" калории, ако порциите са по-малко от 5 калории. Но те се броят.

Консерва с "нулева" калорична сода има около 10 kcal, същото като малък морков (30 грама).

Но морковът има качествени калории, докато содата няма.

Празни калории

Експертите обикновено се позовават на алкохола по този начин, но същото може да се каже за всяка храна или напитка, която е с високо съдържание на захар, но с ниско съдържание на хранителни вещества.

Една близалка може да има около 45 ккал, малко повече от ябълка. Но тези калории са празни, докато тези на ябълката са качествени.

Скрити калории

Когато хората казват скрити калории, те имат предвид храни или напитки, които имат много висока калорийна стойност. превъзхожда това, което повечето вярват.

125-грамово гърне с нискокалорично кисело мляко с плодове може да съдържа повече от 100 kcal, повече от бисквитка, потопена в шоколад.

Обикновено кисело мляко с няколко ягоди или малка шепа мюсли с ниско съдържание на захар може да бъде по-добър избор от гледна точка на качествените калории.

Калории извън дома

Днес около една четвърт от калориите, които приемаме, идват от храни и напитки, които консумираме извън дома.

И когато ядем навън, е много по-трудно да се контролира колко и какъв от калориите, които ядем.

Латте, направено с нискомаслено мляко, съдържа около 78 kcal.

Но ако добавите ванилов сироп например, ще имате удвои броя на калориите, без да консумирате никакво качество.

Как да спазваме здравословна диета

Според британската здравна служба здравословната диета трябва да включва:

  • много плодове и зеленчуци
  • някои нишестени храни като пълнозърнест хляб, юфка и ориз
  • някои протеини (месо, риба, млечни продукти или зърнени храни)
  • малко мазнина

Неща, които трябва да намалите:

  • сладки газирани напитки
  • алкохолни напитки
  • зърнени храни, пълни със захар за закуска
  • торти
  • бисквити
  • торти

И ако трябва да отслабнете, според британската здравна служба идеята е да отслабнете около половин или килограм седмично, консумирайки около 500 или 600 по-малко ккал на ден от какво имаш нужда.

„Ако ядете много калории, трябва да ги намалите, но също така трябва да сте сигурни, че това, което ядете, е добро хранене“, казва Франки Филипс от Британската диетична асоциация.

„Става въпрос за получаване стойност (хранителна) от калориите си ", добавя той.