здраве, технологии, психология, икономика, природа, наука ...
Пиенето на кафе може да намали риска от хронични заболявания като диабет тип 2 и сърдечно-съдови проблеми
Екипът на Yongjie Ma, Mingming Gao и Dexi Liu от Университета на Джорджия (UGA) в американския град Атина установи, че хлорогеновата киселина значително намалява инсулиновата резистентност и натрупването на мазнини в черния дроб на мишки, хранени с високо мастна диета.
Предишни проучвания показват, че консумацията на кафе може да намали риска от хронични заболявания като диабет тип 2 и сърдечно-съдови проблеми. Новият представлява поредната стъпка в този ред на изследвания.
През последните 20 години се наблюдава драстично нарастване на затлъстяването в САЩ и други индустриализирани държави. Повече от една трета от възрастните американци и около 17 процента от децата вече са с наднормено тегло, според американската мрежа на Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC).
В допълнение към преките проблеми с излишните килограми, два често срещани странични ефекта от затлъстяването са повишената инсулинова резистентност и натрупването на мазнини в черния дроб. Ако не се лекуват, тези дисфункции могат да доведат до диабет и лоша чернодробна функция.
За да тестват терапевтичните ефекти на хлорогеновата киселина, изследователите хранеха група мишки с високомаслена диета в продължение на 15 седмици, като едновременно им инжектираха разтвор на хлорогенова киселина два пъти седмично.
Те открили, че хлорогеновата киселина е не само ефективна за предотвратяване на наддаването на тегло, но също така помага да се поддържат нормални нива на кръвната захар и здравословен състав на черния дроб.
Трябва да стане ясно, както предупреждават авторите на изследването, че простото обръщане към хлорогенова киселина за борба със затлъстяването не е разумно решение. Правилната диета и редовните физически упражнения все още са най-добрите начини за намаляване на рисковете, свързани със затлъстяването. Следователно никой не трябва да пренебрегва диетата и упражненията, за да се ограничи до консумацията на огромни количества кафе.
Хлорогеновата киселина помага да се поддържат нормални нива на кръвната захар.
Освен това мишките в това проучване са получили висока доза хлорогенова киселина, много по-висока от тази, която човек би поел чрез редовна консумация на кафе.
Въпреки това, изследователите смятат, че хлорогеновата киселина може да бъде в основата на лечението за тези хора, които се нуждаят от допълнителна помощ. Те планират да извършат повече изследвания, за да разработят подобрена формулировка на хлорогенова киселина, специално за консумация от човека.
Резултатите от изследването са представени публично чрез академичното списание Pharmaceutical Research на издателство Springer.