Изпрати на приятел

Проучване свързва приема на кафе с възможността да ви помогне да отслабнете

отслабва

През 2019 г. екип от изследователи от Университета в Нотингам, Обединеното кралство, публикува проучване в престижното научно списание Nature, в което консумацията на кафе е свързана с възможността да ви помогне да отслабнете. Причината беше, че според това изследване кафето повишава кафявите мазнини, които помагат за изгарянето на калории, според вестник El Confidencial.

Това проучване обиколи целия свят, защото имаше хора, които смятаха, че кофеинът ще сложи край на всичките им проблеми с теглото ... но нищо не може да бъде по-далеч от истината. Кафето има много любители и това откритие накара много хора да мислят, че панацеята е да отслабнете, но като се анализира внимателно проучването, е установено, че едва ли може да ви помогне да отслабнете.

Ученият Андрю Кери от Бейкърския институт за сърце и диабет публикува анализ на това откритие в Life Hacker. И подвижното заглавие е почти неприятно: да, кафето стимулира кафявите мазнини. Но за съжаление го прави в толкова малки количества, че за да се използва за отслабване, ще трябва да пием по 100 кафета всеки ден.

Вълнуващо проучване

Кафявата мазнина се намира главно в областта на шията и торса на хората. Тя е много различна от мазнините, които са концентрирани в областта на талията, тъй като първата е тази, която е отговорна за увеличаване или намаляване на количеството енергия, необходимо за производството на топлината, от която тялото се нуждае. Ако има повече кафява мазнина, се изгарят повече калории.

Изследвания от Университета в Нотингам потвърдиха, че кафето наистина може да генерира кафява мазнина, но те го направиха в своите лабораторни експерименти с мишки. След това направиха експеримент с девет души, като им дадоха чаша разтворимо кафе или чаша вода като контролна формула.

Изследователите измерват активността на тази кафява мазнина при 9-те души чрез температурата на кожата близо до шията, една от областите, които натрупват повече кафява мазнина. По този начин те откриха, че температурата на кожата се повишава в тази област на раменете сред хората, които са изпили чаша кафе, но не и при тези, които пият вода.

Въпреки това, въпреки че експериментът очевидно работи, Андрю Кери обяснява, че трябва да се приема с повишено внимание. Първо, поради малкия брой хора, които са участвали в проучването, само 9. Второ, защото статистическият анализ на експеримента не включва данните, необходими за сравняване на двете групи хора, тези, които са пили кафе и вода. Тоест, научни методи не са били използвани, за да се провери дали нещо се е случило случайно или по определена причина.

Кафе и отслабване

В допълнение, Кари обяснява, че "измерването на температурата на кожата не е непременно най-точният индикатор за кафява мазнина. Аз и други изследователи са показали, че ефектите на тези" copycat "лекарства водят до различни ефекти, включително увеличаване на притока на кръв към кожата. Когато не знаем дали промените в температурата на кожата се дължат на кафява мазнина или несвързани фактори, разчитането на тази мярка може да бъде проблематично. ".

Но освен това има проблем с порцията кафе, която е взета. Разтворимото кафе, използвано в проучването, съдържа 65 mg кофеин, количество, което според Кари „е трудно да си представим, че увеличава енергийното изгаряне на кафявите мазнини, когато проучвания, използващи големи дози по-мощни лекарства, имитиращи студ (като ефедрин), не причиняват това ефект или в най-добрия случай причиняват умерено повишаване на активността на кафявите мазнини ".

Някои елитни спортисти използват кофеин като формула за повишаване на ефективността и го правят с доза около десет пъти по-висока, отколкото при пиене на разтворимо кафе. Ето защо Кари отбелязва, че „трябва да изпием 100 до 200 чаши кафе, за да активираме ефекта на кофеина“ върху кафявите мазнини. Затова той смята, че хората не трябва да мислят за кафето като трик за отслабване.

Разбира се: както лекарите, така и диетолозите са съгласни да посочат кафето и чая като полезни напитки, които трябва да добавим към диетата си, когато се опитваме да отслабнем. Те са здравословни напитки, приемани умерено, които не осигуряват калории и които могат да се сервират между храненията за успокояване на глада, вместо да се приемат други по-малко здравословни възможности.

Но ако искаме да отслабнем, пиенето на кафе горе-долу няма да служи за тази цел. Или поне все още не е потвърдено с мащабно проучване.