Кафявият ориз е идеален за диети за отслабване. Съдържа много фибри и минерали. Днес ще подготвим рецепта, която веганите ще харесат, тъй като ще използваме само растителни съставки. Много здравословен и вкусен ориз.
Съставки
- 250 гр. кафяв ориз.
- 1 л. зеленчуков бульон.
- 6 артишок.
- 1 зелен пипер.
- 2 зрели домата.
- 1 лимон.
- 1 скилидка чесън.
- 4 супени лъжици зехтин.
- магданоз.
- Сол.
Разработване
Ще накиснем ориза предната вечер. След това ще изясним и източим. Ще почистим артишока, премахвайки по-зелените листа и пухчетата от сърцето, ще ги сложим в съд с вода, резен лимон и малко магданоз.
Ще настържем доматите и ще нарежем на малки парченца зеления пипер.
Ще смелим чесъна и магданоза.
В тенджера с малко олио задушете чушката, след което добавете нарязания артишок.
След 5 минути ще добавим настъргания домат, ще го запържим 10 минути на тих огън.
След това ще излеем врящия зеленчуков бульон и ориза, ще го оставим да се готви на силен огън в продължение на 10 минути.
Ще сложим солта, чесъна и нарязания магданоз, ще намалим котлона, оставяйки го да се готви, докато оризът стане точно, още около 15 минути .
Представете го в същия съд.
