Насладете се на вкуса на Ориента в този сотен ориз и киноа
Кафяв ориз се запържва с киноа, тиква и пиле
Съставки
- 300g SOS интегрален ориз с киноа и 4 зърнени храни
- 1 голяма пилешка гърда, нарязана
- 300гр тиква
- 220г лук
- 120гр праз
- 3 скилидки чесън
- 10g джинджифил
- 20гр гъби шитаке
- 1 супена лъжица черен сусам
- Зехтин
- Сол
- Пипер
Разработване
Слагаме обилно подсолена вода да заври в голяма тенджера. Когато започне да кипи, добавете ориза и гответе 15/17 минути на средно-слаб огън. Запазваме.
Междувременно обелваме всички зеленчуци и зеленчуци. Нарежете лука на половин клинове, тиквата на кубчета, гъбите на четвъртинки, праза на дебели филийки, а чесъна и джинджифила на тънки пръчици. Резервирахме отделно.
Загрейте голям тиган и запечете зеленчуците и гъбите отделно на средно силен огън със супена лъжица или две олио, както се изисква от всеки зеленчук, за да можем лесно да контролираме процеса на готвене на всеки зеленчук. Подправете и си запазете голяма купа вътре. Когато пилето ще покафенее, го правим заедно с джинджифила и чесъна, на силен огън и с олио. Отстраняваме златото и суровото вътре.
Загряваме тигана и смесваме всички съставки заедно с отцедения ориз, слагаме го на силен огън, като смесваме хомогенно. Добавяме сол и сервираме.
Поръсваме с черен сусам. Ако желаем, можем да го заменим с бял сусам.
Днес ви предлагаме една много лесна за изпълнение, здравословна и много богата рецепта, която ще придаде различен щрих на вашите менюта: Кафяв ориз се запържва с киноа, тиква и пиле. Вкусно и перфектно за всички, които искат да се насладят на екзотично ястие, пълно с хранителни вещества. Гъбите шиитаке ще придадат изцяло ориенталски вкус на тази запържена храна, в която джинджифилът и черният сусам ще добавят азиатска точка към тази рецепта.
Сдвояване и препоръки
Това пържене е цялостна и балансирана плоча което включва въглехидрати, протеини и зеленчуци. Тиквата има антиоксидантни свойства и поради високото си съдържание на вода е много лека храна, също като гъбите. Кафявият ориз, който ви дава много хранителни ползи от киноа и пиле, е основен продукт на всички пазари.
Варенето на ориза, нарязването и покафеняването на зеленчуците, кафявото пиле и смесването на всичко заедно на силен огън не изглежда много сложно, нали? Е, бягайте, за да облечете престилката си и започнете с тази кафяв ориз се запържва с киноа и 4 зърнени храни, тиква и пиле. И се грижете за себе си по прост и вкусен начин!
Засилете вкуса със соев сос
Ако искате ястието ви да е по-ориенталско, можете да добавите малко соев сос към сотето, основната съставка на онези японски и китайски рецепти, които толкова харесваме. Ще имаме вкусен сос, който ще бъде перфектен с нашия ориз и нашата киноа. Възползвайте се и опитайте!
Трикове и любопитства
Не мога да намеря шийтаке?
Можем да намерим дехидратирани гъби шийтаке в специализирани магазини на азиатски продукти или на пазара. Те обаче не винаги са лесни за намиране. Не се притеснявайте, че можете изберете друг вид гъби до които сте по-достъпни, за да продължите да се наслаждавате на това ястие.
Добавете тофу
Искате ли да добавите друга съставка към чинията ти? Можете да опитате малко запържено тофу. Това е продукт, богат на протеини и с ниско съдържание на мазнини, така че лекотата му ще помогне да балансирате чинията си. В допълнение, той ще продължи да насърчава това ориенталско докосване, което търсим. Тук ви предлагаме друго ястие, в което използваме тофу, вкусен зеленчуков уок с кафяв ориз и тофу.
Джинджифил
The джинджифил Това е много типичен продукт от азиатската кухня. Напоследък започваме да го използваме в диетата си, но е чудесно за него многобройни лечебни свойства. Използвайте го във вашите рецепти за горчиво докосване.
Други рецепти, които може да ви интересуват
Кафяв ориз с киноа, тиква и комбу
Ако празнувате Хелоуин и не знаете какво да правите с тиквите, ви предлагаме да ги използвате с тази рецепта за кафяв ориз с киноа, тиква и комбу.
Яхния от морски дарове от сепии и кафяв ориз с киноа
Днес ние ви учим как да приготвите много здравословно и вкусно ястие. Правете си бележки и научете как да направите яхния от морски дарове от сепии и кафяв ориз с киноа.
Рецепта от кюфтета от говеждо и ориз
Кой не обича домашните кюфтета? Научете как да приготвите тези кюфтета от говеждо и оризово близане на пръсти.