Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята
С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят
Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино
Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения
Пюре от тиквички със сирена, специален начин за обогатяване на това ястие
Споделете запържено пилешко месо с микс от моркови и див ориз: бърза, лесна, здравословна и пълна рецепта
Много харесвам пържените картофи, защото те са чудесен начин да приготвите бързо, питателно и здравословно ястие и освен това ни позволяват да играем много със съставките. Тази рецепта от запържете с пилешко месо с моркови и див ориз е добър пример за основната ми формула за този тип ястие, която се състои от комбиниране на протеин със зеленчуци и малко въглехидрати.
По този повод нарязах морковите на пръчици, защото по този начин е по-лесно да ги направя al dente, тъй като ги харесвам с хрупкава върха, която прави добра двойка със сместа от див ориз. Всеки може да приготви съставките по свой вкус, разбира се, въпреки че когато става въпрос за бърканки от този тип винаги Препоръчвам да не прекалявате с времето готвене.
Съставки
- Пилешки гърди 2
- Морков 2
- Лук 1
- Карамфил чесън 1
- Люти чушки 1
- Лимонов сок 5 мл
- Бяло вино (пръскане) 50 мл
- Соев сос 15 мл
- Екстра върджин зехтин 30 мл
- Смес от див ориз 150гр
- Млян черен пипер
- Сол
Как да направите пиле от моркови, разбъркайте пържени и смес от див ориз
Почистете пилешките гърди от възможни остатъци от мазнини и ги подсушете с кухненска хартия. Нарежете ги на ивици и подправете. Накълцайте лют червен пипер, като изхвърлите семената и скилидката чесън. Добавете към пилето с лимоновия сок и две супени лъжици олио, разбъркайте добре. Оставете да престои поне половин час.
Пригответе смес от див ориз според указанията на опаковката. Отцедете, изплакнете със студена вода и оставете настрана. Обелете и нарежете морковите на тънки пръчици. Накълцайте пролетен лук и го запържете в добър тиган с останалото масло. Добавете пилето и гответе на силен огън две или три минути. Добавете моркова.
Залейте с бялото вино, оставете алкохола да се изпари малко и добавете соевия сос. Пригответе всичко заедно при средна температура докато месото свърши и морковът леко омекне. Добавете ориза, задушете цялото за няколко минути и добавете още малко пипер.