Ако имате посетители, можете лесно да удвоите количеството на тази рецепта и да обслужвате осем души.
Научете се да готвите киноа
Порции: 4 порции
Съставки
- 1 чаша органична киноа
- 2 чаши вода
- ½ чаена лъжичка сол
Подготовка
- Изплакнете киноата във фина цедка, докато водата изтече.
- Отцедете и прехвърлете в средна тенджера.
- Добавете водата и солта и оставете да заври.
- Покрийте го, намалете огъня до средно нисък и гответе на слаб огън, докато водата се абсорбира, (около 15 до 20 минути).
- Отделете топлината за 5 минути; разкрийте и отстранете мъх с вилица.
Съвети и трикове за готвене на киноа
- За да подчертаете вкуса, използвайте зеленчуков бульон вместо вода, за да готвите киноата.
- Препечете киноата (след измиване), преди готвене, в голям тиган за 3 до 4 минути, за да добавите повече дълбочина към вкуса си.
- Изсипете горещо соево мляко върху сварената киноа и отгоре с ядки и сушени плодове, за да се насладите като зърнена закуска за задоволителна закуска.
- За здравословен обрат на салати от картофи и тестени изделия, залейте с варена киноа с нарязани зеленчуци, пресни билки, оцет и зехтин.
- Добавете варена киноа към супи, яхнии и гювечи.
- Съхранявайте охладената, сготвена киноа в плътно затворен съд в хладилника за 3 до 5 дни или във фризера за до 2 месеца.
Любимата ми рецепта за приготвяне на ориз и киноа е да ги направя по бразилски, ето рецептата.
Относно Мелвин Ривера Веласкес
Мелвин Ривера Веласкес е посетил повече от 60 страни в света и е опитал, в повечето от тях, вегетарианската и веганската си храна. В този блог, заедно със своите сътрудници, те споделят селекция от вегански рецепти от тези кухни и съвети за здравословна храна. Следвайте ги на | Pinterest | Facebook | Twitter | Google + |
Читателски взаимодействия
Коментари
Рикардо Шилачи казва
Търсих киноа тук в Мадрид и никой дори не знае какво е това. За цялата дифузия, която се дава чрез мрежата, тя може да се появи скоро.
Казва Мелвин Ривера
В Мадрид те могат да бъдат намерени в някои билкари.
В Мадрид можете да го намерите и в Ecocentro и El Corte Inglés
Много добри и ясни тези съвети и трикове за приготвяне и подобряване на вкуса на киноата и след това включването й в диетата, тъй като тя съдържа всички аминокиселини, необходими на тялото, чудесен източник на протеини. Отлично ! Поздрави 😉
В Мадрид те могат да бъдат намерени в някои билкари.
От Лима Перу имаме късмета да имаме тази храна преди инките навсякъде. Поздравявам ви за този блог, който току-що открих, че търся начин да приготвя киноа.
В Уругвай е много лесно да намерите Quinoa, има го във всеки супермаркет. Колко странно е, че там го няма. Много полезна информация! Вегетарианците трябва да си набавят протеин.
Прочетох всички съвети, които са дали на тази страница и това е един от най-ясните, които съм посетил по този въпрос. Днес приготвих киноата за първи път и тя излезе перфектна по обяснения начин. Наскоро пътувах до Перу (Мачу Пичу) и опитах няколко ястия с тази зърнена култура, която обичах. Един много добър начин е сякаш е табуле (киноа, заместваща пшеницата), друг задушен с лют пипер, лук и кедрови ядки. Благодаря
ОТ ICA PERU ВИ ДАВАМ РЕЦЕПТ, ЗА КОЙТО ЗНАМ, ЩЕ МОЛЯ.
ПРИГОТВЯМ КВИНОА КАТО СУХА;
ОБЛИЧАНЕ НА ЛУК
ЖЪЛТ ЧИЛИ ЛИКВЕЙФ
ЧЕСЪН, КИМИОН
ПИПЕР
ДОБАВЕТЕ САНКОЧАДА КВИНОА И 2 ЖЪЛТИ КАРТОФИ
ДОБАВЕТЕ МИНУТИ, ПРЕДИ ДА ИЗДАЛЕТЕ ОГЪН
МАЛЪК СПИНАЧ С 2 СПИНЧИ В ЛИКВИРАН КУЛАНТРО И ИЗПЪЛНЕНИЕ НА МЛЯКО, СОЛ КАКТО ИСКАТЕ (ТРЯБВА ДА БЪДЕ КРЕМА)
в Барселона на calle ronda universidad на няколко крачки от изхода на влака и метро де Каталуния, има нова къща с биологични продукти, там можете да вземете органично отгледаната киноа, донесена от Перу.
там ви изпращам рецепта.
КВИНОА ОМЕЛЕТ
Направих всичко до писмото, но не добавих твърде много вода към киноата, когато я сварях и ми се струва, че е сурова: знам как я оправям?
В Мадрид е без проблеми в Лавапиес. Поздравления.
Диего Окампо казва
от Кали, Колумбия благодаря за рецептата, сайтът е много познат
деликатес деликатес деликатесите и ресетата този страхотен yum yum yum yum вече имам ambre
Много хубави рецепти, към които по-интересни бих искал да получа по пощата новините, които имат. Благодаря ви за добротата, поздравявам ви. Доритас
Srs. В някои страни можете да го намерите като AMARANTO Slds
В Мадрид и навсякъде, има го в Меркадона.
Открих киноата преди няколко месеца и истината е, че съм възхитена.
КАРМЕН АНА ОРТИЗ АТЕНСИО. казва
Благодаря за толкова много рецепти.Направих пилешки гърди на парчета, със зелен грах, накълцан спанак, лук, праз на пръстени, морков на квадратчета, малко черен пипер и чесън, сол на вкус. Когато всичко приключи, добавих киноата, предварително измита, и я приготвих в пилешкия сок. Ястието за шестима души се оказа изискано. Ако искате, той е придружен с пълнозърнест хляб.
Казва Уго Васкес
Уго Васкес, Колумбия.
Любител на здравословна храна. Сто процента се идентифицират с това, което е заявено от чилийския учен Мануел Лазаета Ачаран: че здравето се създава в стомаха и червата и болестта произхожда, независимо от симптомите или проявата му. Също така без да оставя след себе си изразеното от ХИПОКРАТ.
Обичам киноата. Блогър съм за кратко, но обръщам много внимание на вашите рецепти и всичко, което допринасяте за блогърската общност. Благодаря наистина, поздрави.
Здравейте! Току-що пристигнах тук чрез GOOGLE и бях много развълнуван, обичам го. Надявам се да мога да те последвам дълго време. Имам и малко скромен блог, така че оценявам коментарите и конструктивната критика. Ще го оставя тук . Малка целувка.
Казва Даниел Ескобар
Бих искал да знам дали амарантът е същото като киноата?
Този продукт може да се консумира суров или трябва да бъде ушит
Казаха ми, че сусамовата киноа е лоша за дивертикулит, което е вярно и синът ми ги взема и казва, че му правят добро за червата и аз съм доста запек и че и с проблемите, които имам с дивертикулит, не знам какво да правя направете
Колко богата готвена киноа е едно от любимите ми ястия. С пилешко е вкусно. Прегръдка и благодарности за блога е страхотна.