Лекарят. Ксавие Сентено Форниес, хирург от отделението по хирургична колопроктология, ни дава цялата необходима информация кои са основните заболявания на храносмилателната система и как да поддържаме добро храносмилателно здраве в интервюто, публикувано в "Гастрономи".

дебелото черво

На тези страници говорим много за храненето и много малко за това, което се случва по-често, отколкото си мислим, когато не се храним правилно и тези лоши навици засягат храносмилателната ни система, която понякога може да страда и от определени патологии поради генетични причини или за фактори, различни от храната.

Има различни заболявания на храносмилателната система, по-чести, отколкото си мислим, които засягат все повече хора, до голяма степен „защото през последните години имаше определени промени в начина на живот, които накараха хората да изхвърлят храната бързо, да ядат повече извън дома ... и това доведе до увеличаване на диабета, затлъстяването, холестерола или хипертонията ", казва той Ксавие Сентено, хирург на отделението по колопроктология на Хирургически асоциирани хирурзи, най-голямата група хирурзи в Каталуния. За Ръж, Все още е тревожно, че „държава като Испания, която в миналото е имала добро храносмилателно здраве благодарение на предимствата на средиземноморската диета, се е превърнала във втората страна в света по детско затлъстяване след нас". Разговаряхме с лекаря за основните заболявания на храносмилателната система, как да поддържаме добро здраве и някои моди и митове, разпространени в последно време.

Изобилие от фибри и течности
За да имате добро храносмилателно здраве, е от съществено значение да спазвате средиземноморска диета, балансирана и разнообразна, „богата на течности и фибри, със силно присъствие на зеленчуци, както и малко месо и риба“, казва хирургът. Интересното е, че в препоръките за добро здраве на храносмилателната система „консумацията на фибри винаги се обсъжда и необходимостта от пиене на течности не е достатъчно подчертана“, два навика, които винаги трябва да вървят ръка за ръка.

Раздразнително черво, основното разстройство
"Това е първото разстройство на храносмилателната система в Западния свят и честотата му се е увеличила в последно време", казва той. Ръж. Трудно е да се диагностицира патология, тъй като обикновено се достига след изключване на други заболявания (рак на дебелото черво, язви, камъни в жлъчния мехур ...), тъй като всички тестове са преминали добре. "Обикновено се проявява под формата на коремна болка, подут корем и епизоди на запек, съчетани с по-течни изпражнения." Лекарят посочва, че обикновено може да се контролира "чрез диета и лекарства, въпреки че понякога огнищата са тежки".

Пробиотици, силно препоръчителни
тенденцията за пробиотици се е утвърдила здраво в живота ни благодарение на благотворното му въздействие върху здравето на червата. „Те са микроорганизми, които модулират храносмилателната система, пълна с бактерии, които живеят симбиотично с нас и улесняват храносмилането“, обяснява той. Ръж. "Консумацията на пробиотици се препоръчва особено в ситуации като операции или случаи на понижена защита, тъй като, по някакъв начин, пробиотиците оплождат чревната флора, която имаме." Лекарят посочва, че някой с балансирана диета и без проблеми с храносмилането по принцип няма нужда да включва пробиотици в диетата си, но че „при пациенти, оперирани за коремна операция, е забелязано забележително подобрение, когато ги приема“.

Почистване на дебелото черво, безполезно от научна гледна точка
„Няма нищо в подкрепа на това, че прочистването на дебелото черво е полезно от научна гледна точка. Това е като хомеопатията, която сега се преследва от европейските здравни агенции: вероятно няма да навреди, но няма да има и благоприятни ефекти ", обяснява откровено лекарят:„ Прочистването на дебелото черво е прищявка и ако имате добра диета и добър чревен транзит не се нуждае от допълнително почистване ".

Добра диагноза за рак на дебелото черво
Въпреки че е най-често срещаният вид рак в западния свят, добрата новина е, че диагнозата рак на дебелото черво се подобрява благодарение на ранната диагностика. "Честотата се е увеличила през последните години, но в много случаи се диагностицира рано и тестовете за ранно откриване са много ясни", обяснява той. Ръж. Ако няма фамилна анамнеза, тъй като ракът на дебелото черво е вид рак с ясен наследствен компонент, протоколът е изследване на изпражненията от 50-годишна възраст и ако се открие окултна кръв, колоноскопия, за да се изключи наличието на полипи.

Увеличаване на непоносимостта
Трудно е да се определи конкретна причина, но истината е, че непоносимостта към храна също нараства в последно време, а някои се откриват в напреднала възраст. „Основните са лактозата и фруктозата, които сега също се диагностицират преди повече от няколко години, дори в зряла възраст“, ​​обяснява той. Ръж.

Въпреки това поддържането на добро храносмилателно здраве е най-накрая въпрос на добри навици и генетика от наша страна. Важно е, освен да се храните разнообразно и балансирано, да се опитате да се храните бавно, като дъвчете добре храната, осигурявайки консумацията на течности и в приятна и тиха среда. Всеки човек също трябва да се научи да опознава себе си и да приспособява както графиците, така и количествата храна към своите нужди и начина си на живот, като се научи да разпознава как се чувстват определени храни или как определени навици влияят върху здравето на храносмилането ни. Във всеки случай, ако има постоянни дискомфорти, винаги е препоръчително да се консултирате с професионалист, за да изключите всяка патология.