хляб


Домашният хляб е прекрасен по толкова много начини - той може да бъде персонализиран със специални съставки, знаете точно какво влиза в него и няма нищо подобно на миризмата на прясно изпечен хляб, излизащ от кухнята ви, който да ви подканва да имате гореща филия с едно масло. Но когато става въпрос за спазване на строга диета, може да не сте склонни да готвите, тъй като няма да знаете броя на въглехидратите и калориите. За щастие, измислянето на хранителните факти за домашен хляб е по-лесно, отколкото си мислите.

Инструкции

Изпечете хляба

1 Направете тестото си за хляб както обикновено. Когато правите тестото си, не забравяйте да следвате рецептата точно както е написано или запишете всички промени в съставките. Вашата рецепта трябва да включва брашното или олиото, които ще ви трябват, за да оваляте и оформите хляба си, както и всички добавки, използвани върху хляба, като сусам или яйца.

2 Разделете хляба си. Независимо дали го разделяте на тигани за хляб или рула, уверете се, че всеки хляб или руло е с еднакъв размер. Някои хора може да са доста точни да направят това на око, но за напълно точен метод той ще оцени цялото тесто за хляб и след това ще го раздели, като се увери, че всяко парче е с еднаква тежест.

3 Оформете всяко парче тесто за хляб по желание и продължете с инструкциите за рецепта, за да приготвите хляба.

Пребройте броя порции хляб, който имате; за улеснение, бройте всяко парче или парче хляб като една порция. Когато режете хлябове, можете да започнете, като прикрепите линийка или рулетка и подравните основата на питката по линийката. Измерете дължината на питката и решете колко дебела искате да отрежете всяка филия. Така че, ако хлябът ви е дълъг 10 инча, той може да бъде нарязан на 20 филийки. Нарежете хляба си на всеки 1/2 инча с нож и след това го нарежете с ножа за хляб.

Разберете въглехидратите


Използвайки програма за преброяване на калории като FitDay, изберете опцията за създаване на нова рецепта за хранене или по поръчка.

6 Въведете името на рецептата за хляб и броя порции, които сте направили по вашата рецепта.

7 Въведете съставките си и количествата, които сте използвали за вашата рецепта.

8 Запазете вашата персонализирана рецепта и ще видите общото количество въглехидрати, калории и мазнини за цялата рецепта.

9 Отидете до вашия дневник за храна, уверете се, че трябва да го настроите да показва съдържанието на въглехидрати за всеки дневник на храна и въведете името на новата рецепта за хляб.

10 Въведете няколко порции и ще видите, че съдържанието на въглехидрати в грамове се появява заедно с броя на калориите и грамовете мазнини.