Доказано е, че силно рестриктивните диети причиняват нездравословна връзка с храната. В крайна сметка затварянето на вратата на ястие - особено ако се счита за вкусно - може да доведе до глад, пристрастяване и дори чувство на съжаление и вина след като го изядете. Най-добре е да намерите баланс между любимите си храни и доколко те са здравословни, но как да завъртите храните, известни с това, че са с високо съдържание на мазнини или въглехидрати? Открийте как да ядете хамбургери, бекон и дори сладолед без вина:

1. Яйцето, колкото и лошо да изглежда?

нездравословно

От няколко десетилетия яйцата се считат за обявени за враг на диетите срещу холестерола (съдържа 214 mg), въпреки че хората не знаят, че те също така осигуряват фосфолипиди, които забавят усвояването му, така че, според Института за изследвания на яйцата, има слаб ефект на нивото на холестерола в кръвта, ако се консумира умерено.

Поради високата си хранителна стойност здравият човек може да яде между 4 и 7 яйца седмично в рамките на здравословна диета. Едно от най-големите му предимства е голямото количество протеини, които има, които са с високо качество, лесно се усвояват и имат висока биологична стойност, в допълнение към по-бързото задоволяване на апетита, което прави индивида по-малко гладен през цялото време на деня.

От 72-те калории, които едно яйце има, белтъците съдържат само 16, така че е препоръчително да го приготвите топло, пържено с ниско съдържание на мазнини или в омлет, като смесите 3 белтъка за всеки жълтък и го обогатите със зеленчуци. И вместо със сирене, подправете го със сосове или билки, така че наистина да е вариант за отслабване.

2. Пица, дори ако сте на диета!

Домашните пици са лесно приготвено ястие и са широко приети и могат да станат по-здравословни и да имат по-малко калории в зависимост от съставките, които сте избрали за приготвянето им. Основата съдържа предимно сложни въглехидрати (като хляб, ориз, тестени изделия, бобови растения и картофи), така че е удобно да се използва пълнозърнесто брашно за тяхното приготвяне, за да се осигури необходимия прием на фибри.

И за да бъдете наистина диетични и да избягвате напълняването, добавете и смлени постни меса, риба (като риба тон във вода), шунка от серано, пилешко или пуешко, зеленчуци и постни сирена. Тези съставки от животински произход осигуряват качествени протеини и в достатъчни количества.

3. Бекон

Беконът е много богат на протеини (84%) и осигурява голямо количество калории (6730 Kcal), но поради високия си състав на мазнини, той трябва да се яде умерено. Знаем, че ивица редовен бекон обогатява ястието, но също така е вярно, че идва от най-тлъстата част на животното. Какво да правим тогава, за да го консумираме без последствия?

Когато ядете сланина, уверете се, че е канадска (произведена от филето), тъй като тя съдържа само една трета от мазнините в сравнение с обикновената. Изследване в университета Пърдю показа, че хората на диета, богата на постно месо и други алтернативни източници на протеини, задържат повече чиста мускулна маса, докато отслабват, отколкото тези на нискокалорична (нископротеинова) диета.

Беконът на гърба осигурява много протеини, но с по-малко калории от белия бекон. И затова има по-малко мазнини. Консумирайте го печен или пържен без масло.

4. Хамбургер или пържола? И двете!

Когато избирате месо за хамбургери или приготвяте кюфтета, наистина важното е да знаете как да изберете най-доброто: постно месо. Това е идеалният вариант за отслабване, защото е отличен източник на протеини. И допълнителен съвет: тъй като храносмилането е по-бавно, това ви кара да се чувствате сити за по-дълъг период, което ще ви попречи да се храните неконтролируемо за кратко време. Други проучвания в Австралия показват, че хранителните протеини могат да намалят глада.

Купувайте само постно месо и избягвайте месо с видима мазнина. И ако трябва да приготвите хамбургери, помолете ги да ги смилат два пъти пред вас. Независимо дали става дума за хамбургер или пържола, от съществено значение е да ограничите размера на порцията: 85 грама трябва да са достатъчни.

5. Сладолед без напълняване

Съдържанието на протеини в сладоледа и богатството му на незаменими аминокиселини им позволяват да бъдат отделени от концепцията за бонбони, тъй като е доказано, че той може да бъде допълнение към здравословна закуска или част от хранене или вечеря, както той е отличен източник на калций, протеини и витамин В2 (в сладолед на млечна основа).

Много хора изключват сладоледа от диетата си поради неговия калориен прием и предполагаемото наддаване на тегло, което той носи, но консумацията на 100g сладолед с повече енергийна стойност предполага максимален принос от 15% от общите калории, от които се нуждаем ежедневно, по този начин това може да бъде интегрирано в диетата без никакъв проблем.

Калцият от млечни продукти укрепва костите, а както витамин D, така и конюгираната линолова киселина помагат за предотвратяване на рак, но те също така съдържат наситени мазнини, поради което мексиканската еквивалентна система препоръчва консумацията на 2 млечни продукта на ден. Ако искате повече, тогава яжте нещо без мазнини или ниско съдържание на мазнини, но не забравяйте, че умереността е от ключово значение.