Ще подготвим a разбъркайте запържете зеленчуци с месо, много питателна и лека храна, идеална за лятото или за хора, които са на диета, но искат да хапнат нещо вкусно. И дали правенето на сотирано в уока е страхотна и много здравословна идея, така че в тази статия от OneHowTo искаме да обясним стъпка по стъпка и с изображения как да се направи зеленчук разбърква с месо.
- 500 грама пулп от месо на кубчета 2см х 2см
- 1 червена чушка
- 1 зелена чушка
- 1 средна глава лук
- 1 морков
- 1 шепа ориз
- ½ патладжан
- ½ чаша вино
- Сол, черен пипер и соев сос на вкус
Първата стъпка при приготвянето на запържените зеленчуци и месо ще бъде нарязването на всички зеленчуци на ивични ленти. По същия начин трябва да нарежете месото на кубчета, ако то още не е нарязано в месарницата; в нашия случай ще използваме телешко или телешко месо, но вие можете да изберете каквото предпочитате.
Поставяме супена лъжица олио в уока и когато се затопли малко, поставяме месото да покафенее.
Когато започне да покафенява, слагаме чашата с вино, така че месото да попие.
Когато парчетата месо достигнат "варен цвят", добавяме лука и моркова.
Веднага след като лукът започне да омеква, добавете солта и шепа ориз. Препоръчвам ви да използвате дървена лъжица за разбъркване.
Оставяме ориза да се готви за около 5 минути (за половината време за готвене) и добавяме всички зеленчуци.
Гответе още 5 минути, когато оризът омекне (трябва да е "малко твърд"), добавете соевия сос и намалете котлона на ниско ниво, за да се запази за няколко минути.
Извадете и сервирайте на вкус!
Ако искате да прочетете повече статии, подобни на Как да си направим зеленчукова бърканка с месо, Препоръчваме ви да влезете в нашата категория Храна и напитки.