от Хуан Сарагоса
Онзи ден, разговаряйки с жена ми, ние се засмяхме на WhatsApp, че са й изпратили, че чете:
„Не знам дали да запазя зимните си дрехи или две животни от всеки вид“.
И това ли е, че тази година пролетта, която най-накрая имахме, се е удължила малко и ни е нетърпеливо да пристигне „хубавото време“.
Но някои от нас са нетърпеливи, тъй като знаят, че когато настъпи хубавото време, ще започнем да премахваме слоеве дрехи, за да открием със страх, че есента и зимата не са се случили за нищо и че сме натрупали мазнини, като всеки друг бозайник, чакайки да оцелеят, когато настъпят моментите на недостиг.
Проблемът е, че те никога не пристигат ... или да.
Ако не сме били изолирани от света в последно време, ще забележим, че когато настъпи пролетта, ние сме бомбардирани с последния вик в диетите, за да отслабнем и да бъдем страхотни преди да отидем на плаж.
Винаги виждаме тези прекрасни снимки преди и след диети и свидетелства на онези хора, които са били с наднормено тегло или затлъстяване и сега имат тези завидни тела.
Какъв е проблемът с тези маркетингови кампании?
Като начало те се фокусират върху грешната цел, теглото, вместокъм здравето.
Те също така движат огромна индустрия от чудодейни продукти и програми, които в най-добрия случай не работят (или го правят временно), а в най-лошите случаи влошават здравето ни всеки път, когато участваме в някоя от тези програми.
И накрая, те карат здравето на нашите семейни финанси да страда и ние се оказваме с чувство на безпомощност и провал, когато проверяваме, че загубата на тегло е била само временна и че следващата година е нашата отправна точка, преди да започнем следващата модна диета, това е по-лошо от предишното, тъй като продължихме да натоварваме.
Тогава, Какво трябва да направя, за да отслабна и да стана по-тънък?
За да отслабна, първото нещо, което трябва да направя, е да забравя за отслабване или отслабване, защото това не е добра цел.
Целта ми трябва да бъде да намаля процента на телесните мазнини, като същевременно подобрявам фитнеса си и чувствителността към инсулин (колко лесно е инсулинът ми да вкарва глюкоза или въглехидрати в клетките си за енергийна употреба).
Но преди да знаем как да победим нашите "враг" трябва да го познаваме, за да можем да оправим тази фраза на Сун Дзъ в „Изкуството на войната“,
"Висшето изкуство на войната е да покориш врага, без да се биеш".
Какъв е нашият враг?
Някои от нас ще си помислят, че е така дебел, други ще си помислят, че са въглехидратите, други освен любовните дръжки, трети това е наднормено тегло, най-"научните" ще кажем, че именно инсулиновата резистентност и други може би лоши хранителни навици, заседнал начин на живот, дори липса на сън.
Но врагът е не друг, а нашият собствен мозък.
Нашето тяло работи в сложен баланс от хормони (повече от 65), които регулират голяма част от процесите в тялото, включително метаболитните.
Вътре в мозъка ни има хормонална жлеза, хипоталамусът, който регулира както телесната температура, така и мазнините, които натрупваме в мастната тъкан, с които тя комуникира чрез различни хормони.
Повечето от нас са запознати с автоматичните климатици както в автомобилите, така и в домовете си, които служат за автоматично регулиране на температурата.
Просто трябва да зададем температурата, която искаме да поддържаме в стаята, да речем 21 градуса, и системата ще включи отоплението, когато стайната температура падне под 21 градуса, или ще включи климатика, когато температурата се повиши до 21 градуса.
Можем да кажем, че термостатът, който е единственото нещо, което контролираме, когато настройваме температурата, защитава тази температура, която сме задали за него.
Е, ние имаме „термостат“ за мазнините, които тялото ни натрупва, който се нарича адипостат и който, подобно на термостата у дома, защитава количество мазнини, които да се съхраняват в нашата мастна тъкан (любовта ни се справя).
По този начин, ако моят адипостат е настроен на 26% телесни мазнини и се подложа на диета за няколко месеца, моят адипостат ще защити тези 26% телесни мазнини до смърт, по такъв начин, че чрез намаляване на количеството калории, които аз ям през тези два месеца диета, собственото ми тяло ще забави основния ми метаболизъм (енергията, която консумирам, докато спя), така че да не губим мазнините, които беше толкова трудно да се спестят.
Ако това не е достатъчно, тялото, за да защити тези 26% от телесните мазнини, дори ще може да унищожи мускулната тъкан и костната маса, за да ги превърне в глюкоза, докато чака "по-обилни времена" или какво е същото, докато чака че приключваме диетата.
Ще се претеглим и ще видим, че сме свалили няколко килограма, но не мазнини, а мускулна маса.
Така че ще бъдем по-слаби, въпреки че външният ни вид няма да бъде здрав.
Какво е това, което кара нашето адипостат да се регулира нагоре, или какво е същото, че всяка изминала година защитава по-висок процент телесни мазнини?
Е, след много проучвания, някои от 60-те години на миналия век, е известно, че има различни мозъчни механизми, които активират и регулират мастната тъкан нагоре, когато ядем много вкусни храни (много вкусни и калорично плътни), които са тези храни, които те концентрират голямо количество глюкоза, мазнини и рафинирани протеини, като сладолед, пици, хамбургери и др.
Адипостатът се регулира и нагоре, когато правим много разнообразни ястия на блок маса.
Колкото повече различни ястия имаме на обяд, толкова повече ще ядем (помислете за типичното ястие на Бъдни вечер).
Адипостатът също се регулира нагоре, когато слагаме „щедри“ порции храна в чинията.
Доказано е, че ядем повече, колкото повече пълним чинията.
И накрая, адипостатът също се регулира нагоре, колкото по-заседнали са навиците ни, толкова по-голям е броят на часовете седене на ден, толкова по-голям е процентът на телесните мазнини, които ще защитаваме.
Кой е най-простият начин да покориш врага, без да се биеш (диета)?
Както виждаме, единственият начин да регулираме мазнините в мозъка си е да спрем да се борим с „наднорменото тегло“ и да променим някои от навиците си. Така че най-добрата ни цел не е да отслабнем, а да намалим мастната тъкан и по този начин да намалим процента на телесните мазнини, които защитаваме естествено.
Без коментари все още. Трябва да бъдете любезен и да добавите такъв!