шоколадови

Коледа наближава и е доказано, че в този празник сме склонни да объркваме рутинната си храна поради вкусните гастрономически предложения, които ни заобикалят и неизбежно напълняваме. Въпреки всичко, неизбежното шоколад горещо не може да напусне мястото си на масите на Бъдни вечер. Диетологът Сара Абу Сабах ни помага да изживеем това време на семейни традиции без съжаление, като ни дава полезни препоръки за приготвянето и пиенето му:

Определете добър шоколад

Прочетете етикетите. Единствената съставка трябва да бъде какаовата паста. Не трябва да съдържа захар. Може да има и какаово масло. И двете съставки заедно образуват питателна храна.

Решете как ще го подготвите
Има две различни опции:
-Какаова паста, вода и малко захар.
-Какаова паста, вода, мляко и захар.

За да се възползвате от хранителните вещества в горещия шоколад, за предпочитане е да го пиете без мляко. Можем обаче да го консумираме с пълномаслено мляко (190 калории на чаша), с нискомаслено мляко (178 калории на чаша) или обезмаслено мляко (158 калории на чаша).

Също така, вместо захар, може да се подслади с мед от агава (кактус) или листа от стевия. И двете придават сладък вкус, без добавяне на калории и нямат влияние върху кръвта, поради което е идеално за хора с диабет.

Икономичен и питателен. Поради ниската си цена и висока хранителна стойност, това е напитка, която може да се консумира през цялата година.

Адвокатът Сара Абу Саба уточнява, че за чаша шоколад са необходими само 10 грама какаова паста, съставка, която осигурява антиоксиданти, полезни за сърдечно-съдовото здраве, желязо и други витамини.

Поради енергийната си квота, най-доброто време да го вземете са: сутрин, средата на сутринта или средата на следобеда. Той също така предупреди, че не трябва да се придружава с храна, тъй като количеството му масло може да причини лошо храносмилане.