От Училище за интегративно здраве искаме да допринесем със зърното си в този деликатен момент на общественото здраве. Статията няма да се фокусира върху патогена или епидемиологията около него. Предпочитаме да се съсредоточим върху малки действия, които могат да подобрят (в по-голяма или по-малка степен) индивидуалния имунитет в три области: рутинни навици, хранене и добавки.
- Цинк: тъмен шоколад, кафяв ориз (от близкото производство), яйца (за предпочитане органични), меса (за предпочитане органични и хранени с трева), семена (натрошени или хидратирани за по-добро усвояване) и фъстъци
- Желязо: месо, морски дарове, ядки, зелени листни зеленчуци, бобови растения и спирулина
- Витамин Ц: цариградско грозде, магданоз, червен пипер, брюкселско зеле, броколи, киви, папая и портокал (по-добра бионаличност в кулинарни препарати без термична обработка)
- Витамин А: млечни продукти, моркови, броколи, сладки картофи, зеле, спанак, пъпеш, манго, кайсия, месо и риба (органични или диви)
- Витамини В: бобови растения, сардини, яйца, сьомга, ядки и зеленчуци
- Пробиотици (1 на ден): кисело мляко, комбуча, маслини или кисели краставички, темпе, кисело зеле, кефир и кимчи
- Лук и чесън по време на хранене:изглежда участват в антимикробно и противовъзпалително действие в горните пътища.
EFSA (Европейски орган за безопасност на храните) признава, че следните витамини или минерали участват в правилното функциониране на имунната система:
- Мед - меден бисглицинат
- Желязо - железен бисглицинат + Vit C
- Селен - селениометионин
- Цинк - цинков глюконат
- Витамин В6 - пиридоксалфосфат
- Витамин В12 - метил/хидроксикобаламин
- Витамин В9 - фолат/5-метилфолат
- Витамин С - аскорбинови соли
- Витамин D - холекалциферол (D3) + К2 (менахинон)
- Витамин А - ретинол/бета каротини
Това обаче не означава, че допълнителен принос от тях подобрява имунитета, нито че има недостиг на тези хранителни вещества в цялата популация (статия)
Надяваме се, че тази информация помага за подобряване на начина на живот.
Благодаря, че се присъединихте към нас.
Алехандро Луке - ръководител на хранителната зона (ESI)
- Как да отслабнете и да подобрите храносмилателното си здраве едновременно
- Диета и здраве как да подобрите качеството си на живот чрез диета - Salud Diez
- Как мога да подобря здравето на червата CuidatePlus
- Как да подобрите храносмилателното си здраве с храната - Вие сте мама
- Как да подобрим здравето си чрез членове на кетогенната диета Castilla-La Mancha