Често срещан проблем, когато се опитваме да отслабнем и се грижим за линията, е невъзможността да контролираме желанията за ядене, които се пораждат от тялото ни, следователно, така че да се храним по-здравословно и в по-малки количества не е толкова трудно, оставяме няколко съвета за постигнете повече ситост и по-малко глад с помощта на готвене.

ситост

Видове ситост

Ситостта е това, което завършва чувството на глад в тялото и определя времето на гладуване между един прием и друг, следователно благоприятства постигането на ситост може да бъде от голяма помощ да се погрижим за линията чрез това, което ядем.

За да се постигне повече ситост, от съществено значение е да се знае, че за практически цели, различни видове ситост, между тях:

Ясно е, че ключът е да можете да благоприятствате различните видове ситост редовно, за да задържим глада и по този начин да направим грижата за линията и нашата диета по-лесна задача.

Как да постигнем повече ситост и по-малко глад

Вкусът за готвене е чудесен ресурс, когато се стремим да се грижим за това, което ядем, просто трябва да подберем съставките много добре, както и методите на готвене и начина на представяне, за да насърчим ситостта и да поддържаме глада под контрол през цялото време. ден.

Някои трикове които можем да обмислим, така че с помощта на кухнята да постигнем задоволителни ястия са:

Вземайки предвид тези съвети, трябва да използваме креативност, за да можем да съчетаем удоволствие, по-дълго време за храносмилане, голям обем или повече текстура и културни норми, които показват какво и кога да ядем в един и същ препарат.

За постигнете повече ситост, Можем да приготвим любимия си чийзкейк с нискомаслено сирене, към което можем да добавим желатин, за да добавим обем с почти никакви калории, както и смути, което включва въздух в чинията. И накрая, за да постигнем малко повече текстура, можем да го придружим със свежи плодове. По този начин ще имаме чиния с протеини, с обем и текстура, която ни харесва и която е идеална за консумация като десерт, както винаги.

Като се започне от ястията, които си мислим, някои примери за препарати, които засищат са:

  • Ако любимото ви сладко е сладолед, може би можете да приготвите малко ягоди и кисело мляко, които имат протеин засищащо, много вода, добър обем, без много калории.
  • Ако имате силно предпочитание към пицата, можете да приготвите тази рецепта за тесто за пица в рустик, която предлага много фибри и намалява гликемичния индекс, който осигурява химическа и механична ситост, в допълнение към зачитането на удоволствието, което генерира приемът му.
  • Ако ви харесват сладкиши, леко кисело мляко и ягодова торта могат да бъдат много полезни, тъй като ще ядете сладка чиния голям обем, с протеини, с пресни плодове и без много калории, които ще успокоят желанието ви да хапнете нещо сладко, както и ще задържите глада.
  • Ако обичате хамбургери, можете да опитате бургер от тиквички и нахут, който съдържа много фибри, растителни протеини и добри текстура, която изисква дъвчене и насърчава ситостта.

Не забравяйте, че ако сте свикнали да консумирате солени препарати за обяд и вечеря, консумирането на пакет сладки бисквитки, които имат същите или повече калории, отколкото плоча паста, няма да ви задоволи по същия начин, тъй като не е това, което културата и вашето обучение показва, че е подходящо за обедното хранене.

Опитайте се да приложите съветите, дадени по-горе, и с помощта на вашата креативност, постигнете повече ситост и по-малко глад в кухнята, дали да спрете да ядете храни или препарати, които харесвате.

Консултирана библиография | Eur J Clin Nutr. 1995 септември; 49 (9): 675-90; Американско списание за клинично хранене, публикувано онлайн на 12 януари 2011 г.
Директно до Паладар | Съставките, които не могат да липсват във вашите ястия, за да отслабнете със здраве
Директно до Паладар | Увеличете водата в чиниите си
Във Витоница | Храни, които произвеждат повече ситост
Изображение | Thinkstock, Thinkstock и Thinkstock

Как да постигнем повече ситост и по-малко глад с помощта на кухнята (11 снимки)

Отляво надясно, в огромната кухня на книжарница A Punto в Мадрид: Esther Clemente, Miquel Corbí (Minue), Paco Becerro (Pakus) и Liliana Fuchs, въпреки че ни липсват Памела Родригес (Unodedos) и Мария на снимката José, които завършват автора на книгата секстет.

Преди да пристигнат гостите, се заехме с подготовка. Пакус (вляво) с оранжевата си извара и аз (минута, вдясно) се опитвам да предпазя козето сирене от разпадане, като го нарежа.

Презентациите бяха направени от Кристина де Алзага, от редакция на Плата, и Мария Ланос Домингес, наш директор. Джонан Бастера (@pixel_jonan), партньор на компанията и обявен фен на блога, също каза няколко емоционални думи, въпреки че тъй като той е отговорен и за толкова добри снимки на събитието, той не се появява на снимката.

Докато ни даваха ушите и разговаряха за ползите от книгата, на заден план бяхме заети да сервираме горещите мини бургерите със сладко от бекон.

Тук съм с Мария Ланос Домингес, нашият любим режисьор, не само на Directo al Paladar, но и на целия канал за начина на живот на Weblogs SL и толкова архитект на книгата, колкото и тези от нас, които се изявяват като автори.

След бургерите дойде ред на тарталетите от извара от портокали и ягоди, които събрахме като екип, докато Пакус обясни как лесно да направим изварата в микровълновата фурна.

Естер Клементе (на преден план) ни зарадва с оризов пудинг върху хрупкава канела, която беше грандиозна. От своя страна Лилиана, която ни приготви вкусен асортимент от тестени изделия и бисквитки, й помага в монтажа.

С щастлив стомах беше време за подписване на книгата. На снимката Лилиана, Пакус и аз (минута) заедно с Кармен де Резетас де Кармен и Беатрис де Дос Мандарини в моята кухня

Бяхме доволни и от тяхното присъствие, наред с други, Дани Мартинес (Pintxo), бивш редактор в блога и автор на El Monstruo de las Galletas, и Itzi Campos (miotraella), много забавен гастрономически инстаграм.

Колко е трудно да подписваш книги!

Отново благодаря на всички, че дойдохте на презентацията, за нас това беше демонстрация на подкрепа и ние също много се насладихме на подготовката на тези малки мостри от това, което можете да намерите в книгата.