Как да преминем към диета с GFCF
Днес има толкова много места, където можете да си купите готови, готови за консумация ястия от GFCF. Само преди 10 години родителите на деца аутисти нямаха тези алтернативи, но за щастие това се обърна в тяхна полза. Сега има компании, които дори доставят GFCF ястия до прага ви, а дори има компании, които ви позволяват да регистрирате поръчката си от уебсайт - например: GlutenFreeMall.com - и които зареждат хранителни продукти от различни производители. Някои храни са готови за консумация, а други идват като смес, готови за готвене или приготвяне. Този метод е най-удобният от всички, тъй като не изисква много време, но може да бъде твърде скъп за много родители на деца с аутизъм, тъй като трябва да изчислите различни разходи, за да предложите по-добро бъдеще за вашите деца.
Помислете за начина, по който прабаба ви готвеше, преди храната да идва в кутии и да бъде микровълнова. Тя правеше месо, зеленчук и нишесте при всяко хранене и това беше всичко. Нищо изискано или сложно.
Освен парите, друг фактор, който често пречи на успешната диета с GFCF, е липсата на време. Сами по себе си малко родители имат време да правят много неща извън седмичната рутина, която включва различни отговорности, които могат да бъдат изтощителни - работа, училище, надзор на домашните, грижа за децата, грижа за къщата и т.н. - тогава може би няма достатъчно време за тях да изпекат своите хлябове, кифлички, торти. Нормалното е, че тези неща вече се купуват готови. Например, хляб на люспи, бисквитки, юфка за вечеря с паста и колбаси, които децата обичат. И разбира се, дори закупуването на тези типични вече приготвени ястия в супермаркетите изисква нашето време, тъй като много от нас търсят продажби и правят сравнения на цените между продуктите. Ензимът на това е необходимо да се уверите, че продуктите се съгласуват с диетата на децата.
За тези, които могат да отделят малко повече време за кухнята, има „бабиният метод“, този, който никога не се проваля. За да приложим този метод, може да се наложи да се върнем малко назад, тоест в съзнанието си. Помислете за начина, по който прабаба ви готвеше, преди храната да идва в кутии и да бъде микровълнова. Тя правеше месо, зеленчук и нишесте при всяко хранене и това беше всичко. Нищо изискано или сложно. Това е начин на хранене, за да се върнете към основите; здравословно е и не използва предварително приготвени съставки. Това е най-икономичният метод за спазване на GFCF диета.