Лъвът от El Español Publicaciones S.A.
Здравословно
Няколко трика, за да се организирате, ако искате да приготвите цялото месечно хранене за един ден. Ще спестите време, пари и калории.
Свързани новини
Изображение | amircannon (Instagram)
Вече обсъдихме важността на планирането на седмичното меню като начин за спестяване на време и пари, както и начин за по-здравословно хранене.
И като говорим за време, това е все по-оскъдно ежедневно, между работата и другите задължения, повечето хора едва ли имат време да се посветят на кухнята, особено тези, които трябва да прекарват няколко часа в пътуване всеки ден между вашия дом и града, където ти работиш. Това означава, че мнозина, поради необходимост, трябва да посветят уикенда, за да готвят това, което ще ядат през седмицата или дори в продължение на няколко седмици.
Приготвяне на храна, пригответе ястието през целия месец за един ден
И като оставим настрана задълженията, се оказва, че този звяр, който се готви един ден, за да се прави храна за дълго време, е нещо, което също става модерно от другата страна на езерото и не само поради необходимост, а защото има някои допълнителни предимства освен спестяване на време ежедневно.
Сред тези предимства имаме:
- Възползвайте се от отстъпките за покупка на едро.
- Хранете се по-здравословно, тъй като можем да решим менютата с хладна глава и пълен стомах. По този начин, когато се приберем уморени и гладни, ще ни чака вече приготвена здравословна храна, която ще ни помогне да избегнем изкушението да поръчаме нездравословна храна или да приготвим нещо по-малко здравословно.
- Ние също ще бъде по-лесно да не прекалявате с порциите и ще избягваме да ядем повече, когато остане малко и в крайна сметка го ядем без глад, за да не го изхвърлим.
- The ежедневно почистване на кухнята ще бъде намалена до минималния израз.
- Ще спестим енергия, защото използва се по-малко енергия при готвене на много порции едновременно и след това нагряването им, че ако готвим много пъти малко порции.
Как да се организирате, за да приготвите храната през целия месец за един ден
Планирайте менюта и закупете, преди да започнете да готвите
Изглежда очевидно, но е най-важното. Ти трябва да знайте какво искате да сготвите и колко порции от всяко ястие. Един от начините да направите това е да разгледате брошурите с предложенията на супермаркетите, за да можем да изберем основните съставки, които са най-удобни за нас. На това ще изберем рецептите и с тях в ръка ще прегледаме хладилника и шкафовете, за да видим какво вече имаме и от какво се нуждаем.
Интересното е да можете да пазарувате един или два дни преди готвене.
Определете общите стъпки, които имат рецептите
Някои от избраните от вас рецепти ще имат общи стъпки например, ще трябва да направите сос за някои кюфтета, който да служи и като основа за други рецепти като пиле в сос, пълнеж от емпанада или яхния от месо. Тези общи стъпки не трябва да се правят в два екземпляра, просто правите всички бъркалки, от които се нуждаете, и когато е готов, ги отделяте, за да продължите всяка рецепта поотделно.
Ако е възможно, авансирайте малко предишните дни
Например можете да имате картофи, обелени във вода в хладилника, от няколко дни преди да започнете да готвите, или обелен и нарязан лук, или зеленчуци като манголд, зелени ядки или спанак вече добре измит, отцеден и готов за употреба.
Накиснете или мариновайте храните, които го изискват
В деня преди готварския си ден трябва да запомните да накиснете зеленчуци че ще се подготвите. Също така трябва да поставите месо или риба за обезсоляване с достатъчно време, като шунка, която ще добавите към бульон или треска, която ще приготвите в сос.
Има и рецепти, които изискват a марината или предишна марината че ще трябва да тръгнете готови предварително.
Ден за готвене, спокойно
Този ден не си струва да се бърза, става въпрос за готвене по планирания план, докато не приключите с всичко. Не е добра идея да стигнете до него, ако имате важна дата в края на следобеда, Е, ще прекарате деня, чувствайки се, че бързате и трябва да ускорите, в случай че не пристигнете навреме и ще бъде по-лошо.
Уверете се, че имате всички капаци, от които се нуждаете
Това е друго очевидно нещо, но става въпрос за това, че в края на деня всички порции се разделят удобно и след това се изтеглят, ако е необходимо. Вземете под внимание, че в някои случаи може дори да е изгодно да използвате контейнери за еднократна употреба, особено ако трябва да се храните извън дома и нямате къде да измиете контейнера след хранене.
Е важно е контейнерите да са с размера на порциите, които ще приготвите, така че винаги да ги държите пълни и да няма въздух от половин празен контейнер, който да заема място във фризера.
И се уверете, че разполагате и с място в хладилника и фризера
Това, което ще консумирате през три или четири дни след готвенето, може да се съхранява в хладилника, останалото ще трябва да бъде неща, които могат да бъдат замразени, така че ще трябва да вземете предвид способността му да изчисли броя на порциите, които можете да сготвите.
Ако живеете сами и имате нормален фризер, няма да имате проблем да готвите един ден за целия месец, но ако сте по-голямо семейство и нямате достатъчно голям фризер, ще трябва да организирате дните за готвене по-често.
Етикетирайте правилно порциите
Запишете съдържание на контейнера, на дата в която сте го приготвили и, ако имате тийнейджъри вкъщи, които от време на време трябва сами да загряват капака, инструкции за нагряването им.
Можете да замразите храната при липса на последния щрих
Например, Пица ще бъде по-добре, ако замразите тестото от едната страна и доматения сос от другата и в деня, в който искате да ядете пица, просто трябва да размразите, да сложите сиренето и заливките, които предпочитате, и да изпечете.
Можете също да замразите Болонезе сос за деня, в който искате да ядете макарони, което ще бъде много по-добре, ако ги приготвите в момента, въпреки че има и такива, които ги замразяват вече приготвени със соса, лично аз мисля, че всяко ястие с паста печели много, ако е приготвено на момент.
Като изключение, лазаня, Това наистина замразява феноменално и можем да го направим по два начина, можем да го замразим преди печене, да го изпечем, когато отидем да го изядем или да го замразим вече изпечен и след това да го загреем в микровълновата фурна. С втория начин спестяваме повече време, но с първия получаваме по-добри резултати, така че това зависи от потребителя.
Възползвайте се от всички ресурси на една ръка разстояние
Crock Pot и всички видове електрически тенджери и Thermomix или подобни са фантастични щипки в дните за готвене по този начин, така че имайте ги предвид, когато планирате рецепти. Дори да нямате нищо от това, със сигурност член на семейството ще се радва да ви го даде назаем за уикенд в замяна на контейнер.
Споделете работата с приятелите си, бартер
Ако имате приятели, които също използват системата за готвене един ден за мнозина, можете да го направите в екип, така че всеки да готви рецептите, които им излизат най-добре и след това да разменят контейнерите.
Не забравяйте да оставите нещо за вечеря тази вечер
Във целия този водовъртеж на кухня, контейнери, етикети и прибиране на всичко, не забравяйте да оставите нещо за вечеря онази вечер, за да не сте, когато огладнеете, след като прекарате деня в кухнята, да започнете да правите омлет или да приготвите сандвич измъкни се от неприятностите.